◇わが家の新メニュー！！◇
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いつも送って頂く男女の尾長。。。磯遊人さん八重ちゃん。。ご馳走さんです
最近は一寸捌くのも上手くなってきました＜と思うんですよ＞
 お造り、たたき、湯引き,漬けや中骨の炙りそして空揚げにフライ
ここまでは以前と一緒。。。最近寿司に凝っております
普通のグレ、炙り、たたきそして漬けの握り
勿論板前さんの様には行きませんが、これはこれで美味い。
先日も＜グレばっかり＞で満喫。
拓海さんの２番煎じですが＜アボカド＞も用意玉ねぎも刻んで
いざという時に＜アボカドまだ硬い＞で今回はパス
 卵の吸い物もグレのあらで出汁とって＜潮汁＞に
私以外は寿司と白飯食べてました。
そしてこれは去年の画像ですが鶴見の鯖をキズシにしてバーナーで炙って
棒寿司風に。。。酢飯に一寸ごまを混ぜて間にシソの葉を挟み
巻き簾＜無ければタオルとラップでも出来ます＞でくるっと巻き
カットして各々にレモンを添えて完成。。。。。。
 メッチャ美味いです。。。是非お試しください。 ちゃんちゃん
＜次はグレ、鯵、イサギやらでも試してみます＞
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