■鹿児島・軽羹饅頭
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鹿児島の銘菓「かるかん饅頭」 |
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かるかん饅頭
うちの母上は鹿児島人ですたい。 （でも、うちは父上（佐賀人）の方が 鹿児島人っぽい。だって、西郷隆盛に 激似ｗ） で、お中元に、鹿児島のお祖母ちゃんから 鹿児島銘菓の｢かるかん饅頭｣を頂いた。 私、小さい頃からコレ大好きなんです{/face_heart/} 何か不思議な食感と風味が絶妙。 原料に長芋が使われているからかな？ 白色が通常品（餡入りと餡無しがある）で、 他に紫芋入り（もちろん紫色）があったりする。 どっちも美味しい。 近所で九州展があった場合は必ず購入する。 皆さんも、一度長芋
2005/8/23(火) 午前 9:04 [ 私の脱力時間帯 ]
軽羹饅頭＠明石屋
どーも。ななです。会社のお盆休みが土日含めて４日しかないんです。み、短いっ明日から来週にかけて有休取得者の嵐！帰省する人は４日間じゃきついですもんね。東京もんのななはボスのお世話もあり、休みは取れず・・・くそぉ〜さて鹿児島の物産展に行くと必ず買ってしまう....
2005/8/23(火) 午前 10:18 [ エセ秘書の日常茶飯事 ]
霧島民芸村（霧島神宮温泉 鹿児島県）05/09/16
泥湯のお口直し♪に、きれいな温泉をどうぞ。。。（ｔａｎ3さんパクリました。。。ｺﾞﾒﾝﾈ） ここの露天は霧島神宮のすぐそばにあります。 寝殿造りの建物（写真撮る余裕なし）内は民芸品販売所やレストラン（お蕎麦屋さん？）があります。近辺には食堂やお土産さんもあります
2005/9/21(水) 午後 0:36 [ 超ビギナー温泉日記 ]
芸能人・有名人の新着記事
お芋から作られていたんですね。地元の味ですが知りませんでした。
2005/8/20(土) 午前 1:28 [ glu*ma*_c6 ]
こんにちは♪山芋から出来てるんですよねー☆やっぱり美味しいです＠かるかん。私は蒸気屋の「もぜかるかん」が一番好きです。餡が入ってないかるかんなんだけどサッパリ美味しいです。「もせかるかん」も是非ご賞味あれ♬
2005/8/20(土) 午前 9:02 [ のいちご ]
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!かるかん！！ かすたどんと人気を二分する！？お菓子。僕はかすたどん派ですがｗｗ
2005/8/20(土) 午後 1:57 [ ]
おいしそうなお饅頭☆う〜ん、甘い物が食べたくなってきました、買いにいきま〜す☆
2005/8/20(土) 午後 8:07
こんにちは。トラバありがとうございます。 かるかんの中では、明石屋が一番だとおもうんですよねー。
2005/8/20(土) 午後 10:26
GLUMANさん。一見すると、自然薯を使っているようには見えないのですが風味や舌触りに影響があるみたいですねぇ・・
2005/8/21(日) 午後 9:53
のいちごsan。ぢつは鹿児島へ出向く際、おﾐﾔｹﾞとして結構かるかん饅頭のﾘｸｴｽﾄを受ける事が多かったりします。霧島や日当山などの温泉地にも店舗があることから、薩摩蒸氣屋 http://www.jokiya.co.jp/ の利用頻度もかーなり高うｺﾞｻﾞｲﾏｽ・・ 餡なしの「もぜ」とゆーのはなかなか通っぽいｾﾚｸﾄでありますね〜。
2005/8/21(日) 午後 9:57
う〜ん蒸気屋しか知らなかった・・・
2005/8/21(日) 午後 10:49
「かすたどん」、「もぜかるかん」。。最初何のこと？という感じでした。特に「かすたどん」、カスタードのかかった丼？ってマジで思ってしまいました（恥）。疑問解決、勉強になりました。
2005/8/21(日) 午後 11:20
私もお土産「かるかん」は明石屋ばっかりです♪「もぜかるかん」も美味しいですよね♪鹿児島に４年住んでた時、結構食べてたなァ。ところで「かすたどん」と「肥後の月」って類似品っぽいですよね。（笑）
2005/8/23(火) 午前 2:16 [ show ]
気まぐれ♪さん。ｷﾏｼﾀｶ・・＾＾； かすたどん ふわふわスポンジに中はクリームですね。こりわ果たして洋菓子なのか和菓子といっていいのか・・さぁ、どっちダ？？
2005/8/23(火) 午後 9:07
mienai_panchi さんも甘党でしょうか？ 甘いモノ・・果たしてナニヲお求めに・・ｗ
2005/8/23(火) 午後 9:24
BABY san。屋号のみ認知していた明石屋・・今回初賞味でｱﾘﾏｼﾀ。ｸﾏﾓﾄ在住の当方には、店舗が鹿児島市内＆空港ということで入手しにくいのも一因・・ところが な〜んと熊本市内のデパートhttp://blogs.yahoo.co.jp/is_onsen_island/6896830.html にて発見♪ 意表をつかれ嬉々として購入しました。(^m^ )
2005/8/23(火) 午後 9:36
TERU san。知名度ではやはり「薩摩蒸氣屋」でしょうか？ 結構いろんなところが出している様子なので、まだまだ隠れざる名店があるようにも思います・・
2005/8/23(火) 午後 9:53
かるかん・・・鹿児島銘菓だったんですね・・・別府にもかるかんのお店何軒かあるので地元民じゃないあたしはてっきりこの５年間かるかんは大分銘菓とばかり思ってました。。。ひとつ勉強になりました！！
2005/8/24(水) 午前 8:16 [ myumyu325umimo ]
こんにちは。かるかん饅頭は食べたこと無いです。お取り寄せしてみたい！！
2005/9/1(木) 午前 7:16 [ e1r*y ]
近いうちに鹿児島に行く予定です。参考にさせていただきますね♪
2005/9/3(土) 午前 7:58
ほいぴちゃ〜！ＩＳさん、お久しぶりんこさんちゃんでしゅピッチ！かるかんちゃん！結婚前に、主人の田舎に、ご挨拶に行った時に、初めて食べた懐かしい味ですピッチ！台風ちゃん！凄いことになっていますが、ご無事のようで！何よりですピッチョンチョン！ヾ(〃＾∇＾)ノ ☆
2005/9/7(水) 午前 10:36
勿論小さい頃から何かと出てきていたのですが、何故か子供のときは嫌いでした。そうしてず〜っと口にしないで、ちょっと大人になってから食べると・・なぁんだ美味しいじゃない、と今までなんだったんだろう、という味でした。でもこの包みじゃなかった気がするので、皆さんのおっしゃる蒸気屋さんとやらかしら？！
2005/9/12(月) 午前 2:12
かるかんを知らない人（主に東日本在住）が多いので、トラバさせてください。併せてリンクも張らせてもらいました。よろしくお願いします<(_ _)>
2005/9/21(水) 午後 0:39
こんにちは、試食してきました♪お殿様のお気に入りと聞きました。モチっと感覚が美味しいです♪
2005/11/2(水) 午前 11:42
始めまして。明石屋のかるかんは、どこに出しても恥ずかしくないお菓子だと思います。あんの入ってない、かるかんもお勧めですよ。
2005/12/30(金) 午後 0:40 [ kor*be0**0 ]