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☆心斎橋にある焼鳥のたか鳥に行ってきた!

 
今日の大阪は昨日に引き続きとても良いお天気です
 
私はもう既にかなりの日焼け具合でバカンス気分であります

昨日27日の日曜日は兵庫県の方に用事があったので行ってきました
 
とっとと用事を済ませた我々は近くの野池へ行き子供達は昆虫採集
 
イメージ 1
 
そして私はライギョ採集に明け暮れました
 
この日は数日前に降った雨の影響か、水も濁っていて魚の活性も低い
 
少ないチェイスでしたが、何とか1匹だけ確保する事が出来ましたよ
 
イメージ 2
 
アシ際の浮草で食ってきた小ぶりのライギョ君
 
水中で逃がしてやろうと頑張ったんですが、流石に簡単には取れず・・・
 
仕方なく上陸して頂く事に致しました
 
イメージ 3
 
さっさと針をはずしてさようなら〜
 
元気に泳いで行きましたよ! とその時・・・
 
私の目の前でメーターオーバーのライギョがハゲしくジャンプ!
 
出来る事ならそちらのライギョ君を釣りたかったな〜
 
 
 
心斎橋にある焼鳥のたか鳥に行ってきた!
 
先週ご紹介させて頂きました活ふぐ料理の清正
 
その帰り道、折角心斎橋まで来たんだからと
 
清正のほぼ目の前にある焼鳥のたか鳥、心斎橋店寄り道してきました
 
住所は、大阪市中央区心斎橋筋2-1-2
 
食べログ、たか鳥 心斎橋店はこちらです
 
それでは早速この日食べたお料理を見て頂きましょう
 
まず最初はムネ肉のたたき
 
イメージ 4
 
私はお腹がいっぱいでほとんど食べてないんですが
 
綺麗なお肉具合を見るとなかなか美味しかったと思われますね
 
お次はモモ肉のたたき
 
イメージ 5
 
こちらのお肉もなかなか綺麗な色してますね〜
 
チェーン店とはとても思えない肉のクオリティーだと思います
 
お次はせせりのネギまみれ
 
イメージ 6
 
かなりお腹がいっぱいだったんですが
 
ネギ好きな私は思わず箸を伸ばしてしまいました
 
食感の良いせせりに濃い目のタレ、そしてネギが良い感じにスクランブルしてましたよ
 
最後はレンコンはさみ揚げ
 
イメージ 7
 
大のレンコン好きである私もここまでお腹いっぱいの状態で脂ものはきついだろ〜!
 
って事でこちらも食べておりません
 
しかしながらレンコンの歯ごたえとジューシーなお肉の最強タッグ
 
不味い訳がありませんよね
 
この日のたか鳥は完全に不完全燃焼・・・
 
今度は2.3日食べない状態で挑みたいと思います
 
沢山のお料理!ご馳走様でした〜

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☆東心斎橋にある活ふぐの清正で鱧コース!

 
今日の大阪は朝から雨が降っております
 
そのお陰でちょっと肌寒い・・・帽子でも被ろっかな〜

 
東心斎橋にある活ふぐの清正で鱧コース!
 
先週18日の金曜日
 
この日は以前にもご紹介させて頂きました、我が妹の旦那のご両親が営むお店
 
活ふぐの清正に、これからが旬の鱧料理を食べに行ってきました
 
住所、大阪市中央区東心斎橋2-8-20 新日本畳屋町ビル1F
 
食べログ 活ふぐの清正はこちらです
 
本当は一人で優雅に鱧料理を楽しもうと思っていたんですが
 
猫師匠があまりにも行きたそうにゴロニャンしてきたので
 
仕方なく散歩がてら連れて行く事にしました
 
それでは早速この日食べた鱧コース(税込6,300円)を見て頂きましょう
 
まずはこちらのトコブシから
 
イメージ 1
 
とても柔らかく煮込まれているんですがトコブシ独特の良い食感が残っているんです
 
味付けもお上品で私にピッタリですね〜
 
お次はこちらの3種類
 
イメージ 2
 
内容は刺身、炙り、湯通しになっております
 
鱧ももちろん綺麗で美味しそうなんですが、綺麗に演出された脇役達も見事です
 
イメージ 6
 
こちらの鱧は国産のものを使用しているんですが
 
結構大きめの鱧を使っている様で、身は分厚く味もしっかりしていましたよ
 
お次は鱧鍋
 
イメージ 7
 
鱧の骨から出汁を取っているのでスープだけでも鱧の旨味を堪能できます
 
しかもこちらの骨にはチョロッと身が付いていて
 
それがまた良い酒のあてになるんですよ
 
この旨味たっぷりの出汁にこちらの綺麗な鱧の身を投入していきます
 
イメージ 8
 
あのイカツイ顔からは想像も出来ない程の綺麗な身!
 
この美し過ぎる鱧の身をお鍋に入れ、30秒程火を通してから頂きます
 
イメージ 9
 
ホワッホワの身の中から旨味たっぷりのお出汁が上品にあふれ出てきます
 
いや〜鱧鍋ってこんなにも美味しかったんですね〜
 
鱧の他には新玉ねぎやイモ、そしてこちらの湯葉なんかも入っていました
 
イメージ 10
 
昔は湯葉って味のない得体のしれない動物の皮だと思っていたんですが
 
年を追うごとに見た目同様お上品になってきた私の口には
 
その美味しさがわかる様になってきました
 
な〜んて本当の事を言ってるとお次は鱧の卵と浮き袋が登場しましたよ
 
イメージ 11
 
卵は粒の食感がとても面白く、意外とあっさりしたお味です
 
しかしながら卵の場合その日によってある時とない時があります
 
イメージ 12
 
この日の私は運が良かったって事になりますね
 
お次はこのヘンテコリン浮き袋
 
イメージ 13
 
一見するとゲゲゲの鬼太郎に出てくるいったんもめんの様・・・
 
このいったんもめんを出汁の中に入れると・・・
 
イメージ 3
 
一瞬にして卑猥系な様相に変身するのであります
 
食感はチュルンいやニョリンま〜何せ面白い食感でしたわ
 
そして最後の〆はこちらのにゅうめん
 
イメージ 4
 
鱧鍋の最後と言えばやっぱりにゅうめん!
 
添えられた梅干しがなんだかめちゃんこ美味しそうで嬉しいね〜
 
イメージ 5
 
酸っぱ過ぎない梅干しは鱧の美味しい出汁を見事にサポート
 
結構お腹がいっぱいだったんですが、にゅうめんだとスルっとお腹に入っていきます
 
いや〜!この日は久しぶりに鱧を堪能しまくっちゃいました
 
今までそんなに食べる機会が無かった鱧料理なんですが
 
こうして食べると鱧ってめっちゃ美味しいですね〜
 
これぞ大人の味と言ったところでしょうか
 
沢山の美味しい鱧料理 ご馳走様でした〜

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☆野郎3人で和歌山県の紀ノ川へピクニック!

 
今日の大阪は汗ばむ陽気になっております
 
私の場合汗をかくとすぐにタラタラ垂れてくるのであります

 
 
野郎3人で和歌山県の紀ノ川へピクニック!
 
20日の日曜日
 
この日はママちゃんバレーの試合の為、お嫁ちゃんは一日中留守
 
ほったらかしにされる運命の野郎3人は和歌山県の紀ノ川までピクニックに行く計画を立てました
 
道中、コンビニに寄っては買い食いしまくる野郎3人
 
イメージ 6
 
ま〜それにしても便利な世の中になりましたね〜
 
お腹が減ったとおもや〜すぐに食べられるんですから
 
やっとこさっとこ紀ノ川に着いた我々は、結構お腹がいっぱいのはずなのに即弁当
 
イメージ 1
 
水質はいまいちでしたが、綺麗な景色を見ながら食べるお弁当は格別です
 
お嫁ちゃんが作ってくれたお弁当を食べてようやくお腹が満たされた野郎3人
 
この日はひろぽんのバス釣りデビューと言う記念すべき日だったのですが
 
残念な事にノーフィッシュ・・・ だけとのんびりしててとても楽しい一日になりました
 
とは言うもののやっぱり魚は釣りたい・・・
 
って事で帰りは何時もの大昌さんへ行く事にしました!
 
私はこちらのイシガキダイを瞬殺
 
イメージ 2
 
ちょっと前にあきの庵で食べた天然のイシガキダイがかなり美味しかったので
 
見た瞬間こいつをゲットしよう!と決めていたんです
 
こちらはもちろんお造りにして頂きました
 
イメージ 3
 
柔らかめの食感にほのかな甘み!
 
天然ものに比べると味の方はやっぱり劣るのですが、これでも十分美味しいです
 
残念ながらバスを釣る事が出来なかったひろぽん
 
大昌では見事にタコをゲットしました!
 
イメージ 4
 
ぬめりを取る為、塩もみを20分ほどしてから大根でぶったたきます
 
そして茹であがったのがこちら
 
イメージ 5
 
こうして見るとちょっとグロテスクですね〜
 
タコは大きめに切ってワサビ醤油をつけて頂きます
 
この日は日曜日だってのに珍しくおうちご飯
 
だけどよく考えてみるとめちゃんこ贅沢な食事ですよね
 
美味しいお料理ご馳走様でした〜

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☆門真市三ツ島にあるうどんの真打に行ってきた!

 
今日の大阪は朝から弱い雨が降ったりやんだりしています
 
私の場合とても少ない降水量でもすぐにわかるのです

突然ですが
 
を乗り換えちゃいました
 
イメージ 1
 
車種はアストンマーチンDBS
 
な〜んて事言ってみたいんですが
 
私には缶コーヒーのおまけを手中におさめるのがやっとですわ
 
とは言うものの何時かは乗ってみたい車ですね
 
ちなみにアストンマーチンのホームページはこちらです
 
もし買われる方がおられましたら、一度で良いから乗せて下さい
 
 
 
門真市三ツ島にあるうどんの真打に行ってきた!
 
19日の土曜日
 
この日は前々から気になっていたうどん屋さん
 
門真市三ツ島にあるうどんの真打に行ってきました
 
住所は、門真市三ツ島772-3
 
食べログ 三ツ島 真打はこちらです
 
こちらのうどん屋さんはあのパゲカケペテン師で有名な猫師匠も推薦するお店
 
と言う事であまり期待していなかった私なんですが
 
師匠がパゲパゲドキドキと心待ちにしていると思うので
 
早速この日食べたうどんをご覧頂きましょう
 
まずはお嫁ちゃんがオーダーしたこの日のスペシャルランチメニュー
 
サクサクジューシー鶏天とさっぱり冷汁うどん、850円
 
イメージ 5
 
この日のスペシャルと言う事で若干興味はあったのですが・・・
 
初めてのお店はやっぱりスタンダードメニューやろ!って事で
 
この日のスペシャルはお嫁ちゃんに食べてもらう事にしました
 
イメージ 6
 
その名の通り何とも冷汁チックな出汁ですな〜
 
私は冷汁ってそんなに好きじゃないのでお嫁ちゃんに食べてもらって正解だったかも
 
イメージ 7
 
と言いつつもやっぱり食べてみたかったので隙を見て強奪!
 
コシの強い麺と冷汁のコラボレーションですが・・・私的にはいまいちでした
 
しかしながらこちらのジューシーとり天は良い音させていましたよ
 
イメージ 8
 
唐揚げの事が私よりも好きだと言うお嫁ちゃんだけあって
 
こちらのとり天を幸せそうな顔して食べておりました・・・
 
お次は私がオーダーした
 
ビッシバシ味玉ちく天ぶっかけ780円、の大(プラス100円)
 
イメージ 9
 
猫師匠に「必ず生醤油を食べろ!」と言われてたんですが軽く無視
 
私の大好きなぶっかけうどんをオーダーしました
 
イメージ 2
 
さらに「大はやめろ!貴様の胃袋が破裂するぞ」とも言われていたんですが、こちらも無視
 
あまりにもお腹が減っていたので後先考えず大をオーダーしちゃいました
 
それにしても美味しそうな具がたっぷりと乗っかっていますね〜
 
イメージ 10
 
こちらの味玉を真っ二つに割ってみますと・・・
 
イメージ 11
 
出ました!イエローサファイアの様な美しい色の黄身が!
 
半熟でジュクジュクの黄身が麺にしたたり落ちてめっちゃ美味しそうです!
 
お次はちく天
 
イメージ 12
 
大ぶりのちく天(ちくわの天ぷら)はかなりの存在感
 
この俺を食べたら貴様もしし丸の二の舞だぜ!
 
とあたかも長髪・・・じゃなく徴発しているかの様に見えます
 
イメージ 3
 
麺はツヤツヤピカピカで如何にも美味しそうですよね〜
 
写真をバシバシ撮り過ぎてまわりの視線を集めたところで早速頂いてみましょう
 
イメージ 4
 
麺はコシが強くて旨味がぎっしり詰まっている!こりゃ〜美味い
 
味玉もお上品な味わいでこちらのうどんにめっちゃあうね〜
 
ちく天は口当たりが優しくていくらでも食べられそうな程!
 
出汁は思いのほかあっさり目ですが、お上品な味わいが麺と絶妙なコンビネーションです
 
いや〜!流石は今現在、食べログ大阪うどん部門で2位なだけの事はあります
 
久しぶりに美味しいうどんを食べてとても満足な一日でした!
 
これでまたブロ友の総理さんが夜中に麺屋さんへ行くのは間違いないでしょう
 
美味しいうどんをありがとう!ご馳走様でした〜
 
 
ま〜一応・・・猫師匠もありがとさんでした〜

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☆金環日食!今日はこれに尽きるでしょ^^

 
太陽がリング状に見えて何が面白いなどと文句を言ってた私なんですが
 
結局は早く起きて金環日食を楽しんでしまいました
 
イメージ 1
 
予定通り金環日食セットを買い忘れ、そのまま見たので目がチカチカ・・・
 
だけど子供達やお嫁ちゃんは眩しいものを見慣れているかの様に見入っていましたよ
 
 
今日はバタバタなのでコメント欄をクローズさせて頂きます

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