Hair Line
緑深  早朝に窓を開け放つと いつもと違った 甘い香りが漂っている 蜜柑の花が咲いた 雨が降る毎に緑が深くなり、野菜たちが大きくなってゆくのがわかる 山椒の木には実がついた
花は本当に目立たずに見落としているようだ 小さな房が日増しに大きくなってきた そろそろ収穫のとき |
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自家製のメンマ
2012/5/28(月) 午後 3:48
先日筍を掘って、大量にストックを抱えたと書いた
毎日タケノコ三昧で整腸作用がいいのか、消化不良が悪いのか･･･
そんな大量のストックでつくる事の多いのが自家製メンマ
何ゆえ自家製メンマと呼ぶのか
というと、昔検索したクックパッドでそう呼ばれていたから。という簡単な理由で。
ゆでたタケノコを短冊に切って胡麻油で炒め、砂糖
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そば処 けやき庵
2012/5/27(日) 午前 11:44
今月の５月１５日、火曜日の事。そぼ降る雨の中、仕事の依頼で持込をした時の訪問。
海に向かってあとちょっと。という所まで車を走らせ、所用を済ませて更に足を延ばして蕎麦屋を目指した。
時間は午後の1時を回って、駐車場には1台の軽が停まっていた。
古びた農家を改装して店にする事は結構あって、ここもそんな民家の店。
酒蔵を営んでいるので、
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週末その２ 日曜日
2012/5/22(火) 午後 8:38
日曜の午前中に竹の子を掘ったのは前記事で書いた。
あれもこれも詰め込んで、ダイジェスト版だったのでヒンシュク買ったのも感じた。
外でコーヒーを飲みたいとも書いた。
だからと言うわけでもないが、続編を書いてみる。(笑)
大きめな竹の子だけど、ここで採れるのは柔らかい。
大きな鍋で何回かに分けて茹でつつ、テーブルを外に出して、ツマがつ
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