煮込みハンバーグ風?
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なかなかキャンプに行けないのでせめてダッチオーブンで料理でも作ろうかと思ってたら、ちょうどSAMさんのHPに載ってたレシピのひとつに「ひとくち煮込みハンバーグ」がありました。 しかし、私が実際に作ったのは量を好みで変えたので、デミグラスシチューハンバーグかな。 本当はもっと煮込むのでしょうが、腹減った家族がもう待てませんでした(笑) でも結果これはこれでかなりウマい! お好みで卵黄を入れてもOK! とろけるチーズも合うこと間違えなしです(^^) ちなみに材料(6〜7人前(爆)) 牛豚合挽肉700g 玉ねぎ(中)2個 にんじん1本 新じゃが(大)2個 ブロッコリー好きなだけ 水1L 塩コショウ適量 ケチャップ大さじ2杯 デミグラスソース缶840g 粉末デミグラスルウ適量 卵2個 パン粉(今回はパンと牛乳を使いました) SAMさんも書かれてましたが、失敗は少なさそうです。調理開始から1時間で完成。
うちの新たなメニューが増えました(^^)v |
