奥播磨・芳醇超辛おりがらみ ／お気に入りのお酒♪

「奥播磨・純米吟醸・芳醇超辛おりがらみ」　
奥播磨のなかで、去年の１２月２２日に発売された新酒でございます。

日本酒度＋１２．５　の超辛口。
スッキリしたのどごしに、「おり」　がからんだやわらかなお米の旨み。

この酒は、文句なしのめちゃ美味です♪

【蔵元】
※　奥播磨・下村酒造　

【過去の記事】
※　奥播磨・山廃純米と平塚明太子　
※　奥播磨・純米吟醸超辛黒ラベル　
※　下村酒造・奥播磨純米しぼりたて　

おおっ♪昨夜も一杯やったんですね♪後ろに写ってる煮魚は？＜さたろぐmama＞

この煮魚は・・・冬の定番「メバルの煮付け」でございます。美味しいよ〜＾＾ｖ でもサタログｐａｐａのアオリイカはもっと美味しそうだぞ〜〜＾＾； 釣り人が旦那様って最高だね、ｍａｍａ♪（釣り人亭主を守る会）

はい〜♪またイカの季節がやって来ましたのでそろそろ活動開始かと思われます（嬉）あっ、いわなさんの奥様はきっとお料理上手なんでしょうね。 ウチのパパさんも煮付け大好きです♪けどアタシがいまだに美味く作れなくって・・・ｼｮﾎﾞｰﾝ＜さたろぐmama＞

あ、すみません。ウマいお酒の記事でしたね（^o^)>＜さたろぐmama＞

魚料理・・・煮付け（あら炊き）の基本は酒、醤油、砂糖、みりんが１対１対１対１なんです。ここからバリエーションを広げていくと考えれば簡単かもね。メバルはコレだとちょっと辛すぎるから水を足すといい。最後にみりんで照りをだして♪ って釣り料理の本に書いてました＾＾；

さたろぐｍａｍａ！ このお酒は文句なしに美味しかったよ♪ 機会があれば九州にもっていくよ！

このお酒は絶対に美味しいでしょう。早く、機会を作って下さいね。待ってますよ。

そうなんです。基本的には辛口と味は同じなんですが・・・やはり出来たての限定品でした。。。