糸魚川のお蕎麦大好き蕎麦店主が綴るお蕎麦密着型写真的ブログ

いつもご訪問ありがとうございます。お蕎麦のこと、ふるさとのこと、泉家のことなど、不定期更新で綴らせていただきます。

全体表示

[ リスト ]

「鴨南ばん」

イメージ 1

関西では「鴨なんば」といいますが
関東では「鴨南ばん」です。

関西でうどん・そばを言わなければ「鴨なんば」は鴨なんばうどん。
関東でうどん・そばを言わなければ「鴨南ばん」は鴨南ばんそば。

泉家は東の「鴨南ばん」です。

「鴨南ばん」は春の糸魚川けんか祭りの頃まで毎年やっておりますが
寒い今時分が一番美味しい時です。

お蕎麦大好きそば店主のお薦めです。



この記事に


.


みんなの更新記事