糸魚川のお蕎麦大好き蕎麦店主が綴るお蕎麦密着型写真的ブログ

いつもご訪問ありがとうございます。お蕎麦のこと、ふるさとのこと、泉家のことなど、不定期更新で綴らせていただきます。

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たくわん記念日

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きのうのお話の“たくわん”の古漬けです。
いつもなら古くなると一手間掛けて食するのですが
今年は古漬けの香り良し、塩梅良しで、
このまま頂いてとても美味しいのです。

「10年に一度の名選手」という言い方がありますが
10年に一度の名たくわんですので
これはもう今日をたくわん記念日としても如くはありますまい^^




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