葉桜４0

ローストポーク

桜が綺麗な一日ですね！

 

久しぶりの更新です…

 

ずっと、息子が塾の勉強に追われ、そのお手伝いで、料理の写真どころではなくなりました…

 

夫が外食してくれるのを心の中で祈って…なのに、ちゃんと帰ってくるのよね。

 

もう、忙しいのなんのって！

 

夕方からは、勉強とお料理のやりくりで、お皿を数枚割り、お鍋を２つこがしました…

 

盛り付けなんてもうどうでっもいい感じです。

 

 

 

最近は、落ち着いた？ので、昨夜は写真を撮る気になりました。 

 

ローストポーク（ぶれゼ風）

 

 

 

ばら肉のブレゼの調理法で、玉ねぎをキャラメリゼして、油の少ないロース肉でローストしました。

 

あとは、パエリアとサラダ、蟹のスフレに挑戦しましたが、味はいまいち。

 

 

 

勉強ばっかりの私だと、息子ともぎくしゃくます。

 

ついつい、勉強した？塾の宿題は？漢字やればぁ！　　ひとこと言ってしまいます。

 

 

私が勉強ばかりじゃなくて、生活も料理も楽しまないとです。

 

息子がかわいそうになりますよね。

舌平目のムニエル

今晩は、じっくりスペアリブを煮ました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　息子の宿題を見てたら、焦がしました…

 

 

 

 

最近よく見かける、舌平目をムニエルにしてみます…

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと適当にしてみたので、適当な味でした…

 

 

 

 

 

 

サラダたっぷり

 

 

 

今日も朝、雨が降り始める前にウオーキングにいきましたよ。

 

頑張りますが、朝はまだ２日め…

 

なぜか、体重が増えてます…

 

 

宿題に追われる息子は、最近ゲップが止まらなくなる時があるそうです。

 

ストレスでしょうか…私に怒られすぎでしょうか…

 

今日は塾を休んで、のんびりすごしたら、穏やかな人格になってました。

 

やっぱり大変なんですね、彼も。

 

 

 

明日は晴れるみたいです。

 

頑張って朝ウオーキング続けます。

[Juno]

こんばんは！！いつも美味しそうなお料理ばかりで、旦那様、お子様は幸せですね♡
我が息子もテスト週間で、勉強勉強の毎日です(T_T)肩こりがひどく見ていてかわいそうですが何もしてあげられないんですよね……今を乗り切ってほしいです。。。

[青木 泉]

Junoさま こんばんは♪
息子さんも頑張っていらっしゃるのですね！
本人のやる気と努力が大事で、親は代わりにやってあげられなくて、じりじりしますよね…。
気持ちを上手に盛り上げていけるよう、おいしいものとか、楽しい予定を組み入れて、見守っていきたいですね！

3月のお料理教室

今日から３月ですね。

 

やっと目覚めた気分で、朝からウオーキングに行きました♪

 

近所の公園には、土のところにまだ昨日の雪が残ってました。

 

その後は、足取り軽く料理教室に行きましたよ。

 

 

桜海老のシーザーサラダ風

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリの揚げた桜海老が、シーザーサラダの味を引き上げます。

 

 

 

 

ピーツのルージュスープ

 

 

 

 

 

ミートローフ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　豚の網油を使って、成型します。チャレンジしたくなりました！

 

 

 

 

シャルロット・フレーズケーキ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチゴのムースの周りは抹茶の生地です。ものすごくおいしい♪　　

 

 

先月末は、息子とケンカばかりして、自己嫌悪に陥ったりしてました。

 

 

やる気モードゼロのizumiさんでした…

 

 

が----.

 

月が替わって、やる気スイッチ入りました！

 

今月からちゃんと頑張れそうです。

きんめ鯛のリゾピラフ

日差しはもう春ですね。

 

冬眠ぬけあらぬizumiさんです。

 

今日はお昼にウオーキングにいったので、元気回復し、ブログも更新です。

 

 

 

晩御飯の準備は、食卓で塾の宿題をする息子を監視しながら…とても慌しいです。

 

 

鶏肉のオリーブ煮

 

 

オリーブとトマト、ガーリック、セロリ、にんじん、たまねぎなどで、煮込みます。

 

おいしい！とトマト系が苦手な夫が、めずらしく一声あがってました。

 

きっとたくさん残るだろうな〜と思ったら、息子もおいしいと、全部なくなりました♪

 

 

 

いかの香り焼き

 

いかの中にパン粉やバジル、ガーリックケイパーなどをつめて、オーブンで焼きます。

 

これは残りました…

 

 

 

 

きんめ鯛のリゾピラフ

 

 

米にきんめのうまみを移すように、半分一緒にオーブンで炊き込みます。

 

ピラフのようなリゾットで、はだか麦を入れると、ぷちぷち歯ごたえもあっておいしいです。

 

 

 

 

 

ブロッコリーとふぐ子のアルマジロパスタ

 

オキュレッティのパスタが売り切れでした。

 

貝の形にしたら、息子がアルマジロ〜といって喜んでました。

 

冷蔵庫にあると思ったアンチョビがなくて、金沢の河豚子を使いましたが、いまひとつでした。

 

 

 

 

ヘルシーサラダ

 

 

 

小学生とはいえ、息子の塾の宿題を教えてると、ついつい過熱してしまいます。

 

算数大好きのizumiさん、手ごたえがある問題があると、他のことは忘れて真剣です。

 

なので、どうもお料理のできがいまひとつで、冷蔵庫に入れ忘れが残ります…

 

 

 

 

すっかり冬太り…、これではいけない！！今日は２回もウオーキングにいきましたよ。

 　

独身時代の痩せるガードルを引っ張り出し、Reebokの痩せるパンツも履きました。

 

２重仕様で完璧です。　　（もうキツイのなんの…ぱつんぱつん！！）

 

 

 

街角の掲示板に保育のボランテイア募集の張り紙を見付けたので、ちょっと考えてます。

 

息子のことに没頭しすぎると、ケンカばかりでいいことありません。

 

明日は、お休みしてたバレエ（昨年末からずっと休んでます…）も再開します。

 

 

 

時がたつのは早いです…自分のための時間も無駄にはできませんね。

 

 

 

ずわい蟹とカマンベールのトマトパスタ

今晩は、忙しいので簡単にパスタとピザを焼きました♪

 

夫が勉強会で遅くなるそうで、息子とふたりです。

 

 

 

ズワイ蟹とカマンベールチーズのトマトパスタ。

 

 

フォークでくるくるして盛り付けたかったのですが、そんな余裕はありません。

 

カリカリミニチーズのみピザ

 

チーズだけで、余分な手間はかけません…。

 

 

なぜ夫がいない、楽チンできる晩御飯時に忙しいというと…

 

 

 

 

息子の塾の宿題のためなの…です。

 

今晩から、食卓で大量にある塾の宿題をすることにしました。

　　　

 

私は…　　　　　　　　　　　　　　夕飯つくりながら…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ↓

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　監視しつつ…

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓

 

　　　　　　　　　　　　　教えながら…

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

 

　　　集中しない息子（こいつがまた反抗・口答えするんだ！）に怒りを感じつつ

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　

　　　　　　　ひたすらガマンガマンの私（ここで言い合いになるとマズイから…）

 

 

 

夕飯は簡単に出来たのに…くたくたです…

 

今日はバレンタインデーなので、チョコケーキを焼こうと、材料を買ってきましたが…

 

もうそんなエネルギーは残ってませんお…。

 

 

食卓で塾の宿題をすると、サボらないから、明日もするそうです…息子。

 

ゾ〜〜いつまで続くのでしょう。

 

 

British Museumのあひる

お久しぶりの更新ですね。

 

昨日は息子を連れて、富士サファリパークへいってきました。

 

とても楽しいところです、ライオンやらくだにじかに餌をあげられて、刺激的でした♪

 

 

 

 

夫は横浜に用事で出かけてたので、シュウマイがお土産です。

 

夕飯に、せいろでふかします♪

 

 

 

 

 

開けると〜　　　↓　　↓　　↓

 

 

 

 

 

 

 

どうでもいいのですが　…結婚記念日…です。

 

いつも何もしないのですが、今年は１０年目なので…　　私からです。

 

こんなおこりんぼうの私に我慢してる夫に功労賞。

 

せいろを開けたらサプライズ！！にしてみました。

 

 

 

 

 

先週金曜まで、イギリスにいっていた夫。

 

仕事の都合をなんとかして、テイトモダンで開催される草間弥生展のオープニングにいってました。

 

 

お土産をかねて、ダイヤ１０個の指輪とか〜〜　１個でもいいかな〜（＾＾）期待、期待♪

 

 

 

 

そしたら…　　　　　　　　　　　　　な　　ん　　と　…　

 

 

 

 

　　

 

　　　　　　　　　　　　　　コレ　↓　↓　↓　ですよ　　！！

 

 

 

 

British　Musium　で一番人気のあひるさんとか…

 

水に浮かべると頭が重くて倒れます…

 

 

おまけに…、私がプレゼントした名詞入れが、気に入らなかった様子の夫

 

枚数が少ししか入らないとかで、他のと交換してきて、ですって！！！！

 

 

 

 

一方、文句も言わず、富士サファリパークで大喜びしてた息子がいい子に思えてしまいます。

 

先週から、夜８時までの塾が週２で始まり、宿題もたくさん出ます。

 

友達と競い合ったり、励ましあったり、学校の勉強より楽しい様子です。

 

 

学校では、bottom up はあっても　Pull　up　はありません。

 

学年が進むにつれ、授業のストレスを感じ始め、ちょうど息子にはいいタイミングでした。

 

週末くらいは子どもの楽しめることをと思い、２時間半車を走らせて富士サファリまでいってきましたよ。

 

パークに着く直前、ワクワクする〜と言う息子は純粋です。

 

 

あひる夫に、息子のような心をもってもらいたいものだわ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かたつむりパック

今朝から、重ね着しても、布団に入っても、寒気がとれません…

 

風邪ひいたのかな…残念ながら、お料理教室は欠席しました。

 

食欲やお菓子を作る元気もありません…

 

家で何もしないのももったいないので…　かたつむりパック♪しましたよ！

 

夫がずっと前に、どなたかにいただいてきたのを思い出しました。

 

 

お正月にソウルにいった時、ミョンドンの繁華街で、カタツムリパックあるよ〜

 

お姉さん達が叫んで、腕をひっぱられたり、大変でした。

 

私は面倒（いつもですが…）だから、買いませんでしたが…

 

えーーん！　　後悔！！　　すごくいいです！！

 

昨日も、韓国のシートパックしましたが（アロエだったかな？）

 

ぜんぜん比になりません！ものすごくかたつむりの方が効果的面！！

 

お化粧すると、陶器のような肌になります。

 

夕方になってもくすまなくて、色白になった気がします♪

 

こんなことなら、大量に買ってこれば良かったです。

 

新大久保とかネットでも買えるかもしれませんね！

 

この緑のカタツムリのおススメです！

 

 

１日に美容にかける平均時間は…　プレジデント　Ｆａｉｌｙ　１月号より

 

日本女性　　３４分　　　　　　韓国女性　　　６７．６分

 

韓国女性は日本の２．４倍ですって！！

 

韓国の女性はみんなパックしてるのでしょうね…私は一日30分もないかもしれません　（＞＜）

 

 

 

 

お昼は、食欲もなく、甘酒をつくりました（温めるだけのですが…）

 

 

君島十和子さんも、最近の著書で、おススメされてましたね！

 

やさしい甘さが、寒気の体をいやしてくれました。

 

 

睡眠と栄養をちゃんととって、この寒さを乗り切りたいですね。

 

2月のスタート

おはようございます♪

 

今日から２月ですね、月の始まりはやる気が出ますね。

 

朝から、ストレッチをして、お掃除もして、今は顔シートパックしてます。

 

昨晩のあったかご飯です。

 

牛筋のコラーゲン煮

 

 

 

 

有頭えびの塩焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

ホワイトアスパラサラダ　と　切り干し大根の煮物

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

石焼ビビンバ…　　夫が混ぜてしまいとても不細工です…本当はおいしそうなのですよ！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

今日はこれから浦安の義父のところにいってきます。