手取川 大吟醸 あらばしり

株式会社吉田酒造店
石川県白山市安吉町４１番地
電話：[phone] ／　FAX：[phone]
URL：http://www.tedorigawa.com/index.html
代表者：
杜氏：山本輝幸(能登)

手取川　大吟醸　あらばしり　水琴のしらべ
麹米：山田錦　精米40％
掛米：山田錦　精米40％
酵母：自社培養９号系
日本酒度：＋４〜＋６
アルコール：17〜18度
720ml　2100円

前に飲んだ酒一筋かたつむりと酒質は似ている？
大吟醸なので、こちらのほうが、雑味がなくなりきれいな感じ。
ただ、大吟醸を名乗るほどのパワーが感じられなかったのは、食べ合わせたものが、イタリアンだったので、(バルサミコやオリーブの味に負け)いつもの舌の感覚では飲めていないのだと思います。
また後日、感想を書き直します･･･

イタリアンと焼酎は結構いい感じに合いますよ！水曜日のお当番は？楽しみにしています。

水曜日は、私が忘年会だったのでサボリました。彼も友達と飲んで帰ってきました。私は今日も忘年会。12月は手料理が食べられないなあ。

酒の感想。 洗練された吟醸酒でありながら生らしい躍動感。若干のアルコール感。もろみらしい上立ち香。どてもよい酒なんですが、総合的にみると何かものたりない感じです…

手取川、雑味がない、さらっとしたきれいな味のお酒だったような記憶があります。最近のんでないなあ。手取川よりも左の画像に目がいってしまいました。白衣のサンタ姿、白いお髭がサマになってますねえ。素敵ですよ^^