楯野川 大吟醸 平成二年醸

楯野川　大吟醸　平成二年醸

楯の川酒造株式会社
山形県酒田市山楯字清水田27
代表者　佐藤淳平
杜氏　田代忠行(酒田)
創業　天保３年　（1832年）
年間生産量　450石

楯野川　大吟醸　平成二年醸
原料米　兵庫県産　山田錦
精米歩合　45％
アルコール　１５度以上１６度未満
使用酵母　協会９号
日本酒度　＋４
酸度　1.2
製造年月日　15年8月
720ml　2100円

このお酒、彼氏が「シマヤ酒店」さんというところから購入してきました。

この酒店さんがスゴイ！！

み、見てみればわかります・・・・（^_^；）

参照：
http://www.shimaya-sake.com/

酒の数、ハンパないよ・・・

酒店独自のパンフレットを作っていたり、自家熟成やったり、とにかく熱心！！！

で、その中から発掘してきたのが、なんと、１６年古酒の楯野川♪

飲んだ感想

歳月によって柔らかく、優しい口当たりになっています・・・・

口の中で徐々に味が広がり、余韻がなんともいえなく、

体に優しく馴染んでいく感じでした。

評価　☆

こういうお酒をいただくと、人もお酒も同じだなぁ、って思います（*^_^*）

[sug*hi*e*210]

ハルカさんは、最近、山形のお酒が多いですね。 やはり新潟同様に蔵数も多くて、いいお酒が多いのでしょうね。

[和三郎]

｢島屋酒店｣のぞいてみました。個人的に作務衣を着てひげを生やした人間が嫌いなので、そくこちらに帰ってきましたw

う〜ん、楯野川の１６年、非常に興味深いですね。香りはどんな感じだったのでしょうか？

すごいものを見つけてきましたねぇ。ほんの少しの量をじっくり飲んでみたいな。

[よしか]

この酒屋さんのサイト、のぞかせていただきました・・・。本当にすごいですね！！さっそくお気に入り登録（笑）以前、ちょっとこ洒落たお蕎麦屋さんで飲んだ「佐渡の北雪 ＹＫ-35 大吟醸酒」っていうのが美味しくて色々探してたんです。この酒屋さんでは扱ってるみたいですね。ハルカさんは飲んだことありますか？って記事からそれちゃってごめんなさい。

菅ベイさん：私はあまり新潟のお酒は好きではないんですけどね・・・好みはありますでしょうね☆

和三郎さん：あれ？あれ？・・・・それって・・？（^^；）

赤いうさぎさん：香りってほどの香りはないんですが。。。あえていえば上品な熟成香？？かな？？老ねはなく、美味しい、とても上品ないい熟成をしていました

ぴよさん：そうですね、でもうちは晩酌でぺろっと飲んでしまいました(*^_^*)それでも全然イケてましたよ♪

maruさん：いえ、飲んだことありません・・・今度試してみますね☆ありがとうございました

うあ、１６年ですか・・・すごいですね＾＾； それがこの値段というのもまたすごいです。良心的ですね＾＾

ねぇ･･･人間から高校生だよ。。古酒でも丸く、穏やかになってくれてるなら一口飲んでみたい。。って止まらなくなりそ？？

へぇ！高校生のいとこに飲ませてあげたいですねぇ(誤)。 にしても、こんな値段で売ってくれるなんて、いいお店ですねぇ。

くらびとさん：そうですね、この酒販店で熟成させているみたいです。

あみりんさん：あはは、とまらなくなりますよ！

しっぽさん：しっぽさんみたいな酒販店ですよん。高校生に飲ませていいんかい！(笑)