はい！ちーずっ

題名がオヤジ（笑）

 

 

 

だいぶ前に買ってたクリームチーズの賞味期限切れが迫ってきたので

 

１週間の間に、チーズケーキふたつも焼いちまったい。

 

 

生クリームの代わりに無調整豆乳を加え、サワークリームとレモンで爽やかさをプラス

 

味が軽くなり過ぎないように素焚糖を使って少し落ち着かせ、低温でじっくり焼いたチーズケーキ

 

 

上とは反対に、重めのチーズケーキバー

 

黒いのは、クッキーを砕いたもの

 

こちらは、某レシピ本の通り作ってみた。

 

 

 

一切れずつ、ラップに包みジップロックに入れて冷凍保存

 

食べたい時には、ちょっと前に冷蔵庫に〜♪

 

ちょい味と食感が落ちるからイマイチだけど、いっぺんには食いきれんもんね

 

 

 

 

って、あれ？

 

乳製品やら砂糖やらって、弱った身体の負担になるんじゃ．．．．