ムッシュの美味しい日記

夙川の路地裏にあるフランス料理のお店ビストロプティコアンのオーナーシェフの日記です。お店とはまた違う一面をお見せいたします。

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今日の料理

2006/6/1(木) 午後 6:48

車海老の頭をから揚げにしました！ これがけっこう美味しいですよ(^^♪

今日の料理

2006/5/31(水) 午後 6:48

伊勢海老のギャレットアメリケーヌソース 伊勢海老とホタテ貝をムースにして器に入れてオーブンで焼きました(^^♪ ＊アメリケーヌとは伊勢海老の頭からとったソースです。 ＊ギャレットとはまるく焼いたものです!(^^)!

今日の料理

2006/5/29(月) 午後 4:51

すずきと夏野菜のソースです(^^♪


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開設日: 2005/6/15(水)

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