三沢ほっき丼（おはし）

ちょっと落ち着いた雰囲気で頂けます。

この冬、正式に誕生した三沢市の新名物、「三沢ほっき丼」。
発売開始から既に一ヶ月経ってしまいましたが、今日、一品目を食べて来ました。
今日のお店は「炭火台所　おはし」。三沢市民なら誰でも知っている(?)であろう料理屋さんです。我が家も好きでよく利用するんですよ。座敷があって、オムツ交換台が男性トイレにも装備されているので子供連れでも安心ですし、何と言っても、美味しいんです。

今日の注文は勿論、「ほっき丼」で。(^^

こちらのほっき丼は、天丼にアレンジされています。事前情報を得ずに行ったので、ちょっとびっくりしました。「ほっき天丼」だとは！
歯ごたえと甘みがあって、美味しかったですよ〜。何より、かき揚げになっている、ゴボウの天ぷらがまた、美味しい！！

漬け物、味噌汁、ほっきのヌタ和えで1,000円でした。

と...ここまで書いて気がついたのですが....ま、これは後述。美味しかったですよ！(^^)
さて、次はどのお店で食べようかな！

今日は凄い雪でしたね〜

お店の情報
炭火台所　おはし
住所：青森県三沢市大町2−8−1

地図を拡大して表示

※2009年1月10日時点の情報です。

おはしHP

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三沢ほっき丼の地図はweb.feelerの情報が詳しいです。こちらをご覧下さい。詳細な地図もダウンロード出来ます。(市役所もこっちにリンク貼りましょうよ...)

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で、このfeelerの地図を見ると、「おはし」のほっき丼は生のほっきを酢飯の上に飾りお寿司風にした「ほっき丼」と「ほっきかきあげ丼」があるように記載されています。が、今日見たメニューには「ほっき丼」は一つ。出て来たのは「かきあげ丼」なのだろうと思われます。
はて...？？

美味しかったので、いいんですけどね（笑）こう言う事もあり得るんですね...

三沢で有名なのですか。
この地図を見てもさっぱり分からなくなってしまいました。
ちょっと寂しい気がします。
それにしても、「ほっき丼」気になります。

はわいいあな様。長崎屋の近くです。って、その長崎屋も私が三沢に来た時には既に更地で、今はマックスバリュになっていますが(^^； 「きざん」グループなんですよ。
チャーハン風、しゃぶしゃぶ、卵とじ、ソテー....色んな味のほっき丼があるようです。天ぷらも意外な美味しさでしたよ(^^

ほっきの天ぷらは食べたことがないですね。
元々貝のかき揚は大好きだし、強烈に美味そ〜！

[Duke]

おはしの三沢ほっき丼ですか。美味しそうですね。
天ぷらにすることによって、更に甘みが増幅するのではないでしょうか。ゴックン！
私も」「おはし」は何度も通いました。懐かしいです。

ほっき貝は刺身か酢味噌和えが定番
天ぷらはまだ食べたことないですが美味しそうですね！

遅くなりましたが今年もよろしくおねがいします(´∀｀)ﾉ
おいしそうですね(*´ω｀*)
「大町二丁目」懐かしいですｗｗ
小学校の前の官舎に住んでたのでｗｗ

昨日の雪の中三沢市内を走行していたぴなちんです。。
旦那がきざんで会議だったので。。ついていって、下田でお買い物してました。。
そしたら大雪。。年末の例の事件が頭をよぎりました（汗）
ばひゅっとさんに、三沢行を予告しとけばよかったと思いました〜☆
ここはよく通るのですがいったことないです。。
いってみたいな〜

ばひゅっとさん、こんばんは
３軒まわって､今だホッキ丼を食べれないウグイです（笑

ホッキ天丼でしたか。でも美味しそう！
ホッキ天丼食べてから､１杯やるのもいいかも＾＾

なんだか美味しそうですね〜値段も手ごろ・・

食べたいけど・・・休みの日とかに絶対引きこもっているんで・・

この雪の中出歩くぱぴゅっとさんにカンド〜（爆

こういうの通販・・出前・・ダメですかね〜←横着ものですが・・

おひさー♪
おむつ交換台が男性トイレにもあるんですか？？
本題でなくそっちに反応してしまったｗｗ
おいしそうやなーほっき丼？食べたーい(´ー｀)

函館ドリフ様。ちょっと天丼のタレが強過ぎてホッキの味が...でも歯ごたえがありますので、噛めば噛む程甘みが出て来て良かったです。(^^)
こう言う食べ方もありなんですね。

Duke様。おはしの記事もいくつか拝見してましたよ(^^)天婦羅は意外でしたが、これは美味しかったです。こう言う食べ方もありなんだな〜と再発見させて貰えました。

やまめ様。同感です。ホッキと言えば、刺身か軽く湯通しして..ですよね。
チャーハン風、しゃぶしゃぶ、卵とじ、ソテー....三沢のほっき丼は各店で様々なアレンジを楽しませてくれるようですので、色々と回る必要がありそうです！
昨年、道の駅三沢で食べたホッキ丼には、ヒモの天婦羅が突き合わせで出ていました。

マスミ様。こちらこそ今年も宜しく御願い致します。大学生活も早くも一年が経過...あっと言う間の四年間だろうと思います。精一杯楽しんで下さいね！
大町二丁目...長崎屋も懐かしいでしょう？(^^)今はマックスバリュになっちゃいましたよ〜。

ぴなちん様。この日は、朝は雨だったんですけどね〜。ほんの数時間で別世界になっちゃいました。こりゃ〜根雪でしょうね...
このお店もきざんの系列なんです。ここは座敷や個室っぽいのもあって、子供連れの人も多く利用しているんですよ。（騒ぐな！って張り紙がありますけどね (笑)）うちの相方も何度かママ友とお食事会した事があるようで、我が家もお客さんが来て昼ご飯どうしよう？って思ったらここを使う事が多いです。小姫もクーハンでそのまんま運び込めますし(笑)
...じゃ、オフはここで(笑)

うぐい様。私、ここはランチで使う事が多いんですよ。夜も比較的遅くまで空いてますから、いっぱいやるのもいいでしょうね〜。
昼はここでホッキ天丼、夜は寿司屋でホッキ丼...なんて如何です？冬場はホッキも勿論ですが、魚が美味しいですから、お酒も進みますね〜。って、魚っていうか肴？(笑)

ころん様。朝10時くらいまでは「雨」降ってたんですよ。この店の前にも雪なんて全く無かったはずなんですが、ランチタイムにはこの有様でした。。。
雪でも子供さえいなければ、全然問題ないんですけどね〜。（雪で出歩かないと冬場は仕事にも行けませんから）子供連れだと雪が降ると色々大変です.....が、出かけます(笑)私よりも相方がエラいですね。
ホッキ丼は三月までの期間限定です。ホッキ漁が三月末で禁漁になりますので....と言う訳で、今すぐ、冬の青森へどうぞ〜

元気玉様。ご無沙汰しております(^^)すっかりご無沙汰してしまって申し訳ありません。フィールダー君は元気ですか？？
トイレに行かないとわからないのですが(笑)男性トイレにしっかりとしたオムツ交換台が設置されていました。最近、こう言うお店も増えて来たようですがまだまだ珍しいですよね。おっぱいはあげれませんが、オムツ交換はパパにも出来ますので、こう言う取り組みは大事だと思います。

はじめまして
トップ記事から三沢の文字に魅かれ訪問しました＾＾
県人です、宜しくですヽ(´ー｀)ノ
今度、行ってみようと思います〜〜
美味しそうですね(´∀｀*)

Ehetarou様。初めまして！御訪問ありがとうございます(^^
「三沢」に惹かれて下さってありがとございます。三沢のほっき丼は、一昨年の暮れに道の駅みさわに登場した、三沢の新名物なんです。現在、市や商工会が名物にしようと全力で取り組んでいる模様です。お店によって様々な味付けがあるようですので、三沢にお出での際は是非！

[reev21]

こんばんわ☆

天丼風のほき丼、旨そうですね。
オヤジも、おはしさんに行こうと思ってるんですよ。
全店制覇は無理かもしれないけど、5〜6店は何とか。。。

Reev様。旨かったですよ(^^)ちょっと意外でしたけれど(笑)
全店制覇は難しいです。私も、5店を目標に頑張ります(^^)v