日記
塩麹からあげ
塩麹からあげ 鶏肉もも2枚分 塩麹小匙2 すりおろし生姜小匙1 酒小匙2 鶏肉を1口大に切り、調味料を袋に入れて肉をもみこむ。 1晩寝かして、片栗粉つけて揚げるだけ。 麹の粒つぶが気になるなら、麹を軽くとる かなり美味しかったようで、帰宅したらからあげはありませんでした。 美味しかったから、アンタの分も食べてもたわ(母談) ちゃんと下味もついてて、肉も固くなかったようです。 残ってなかったので、写真もなしです。
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塩麹からあげ 鶏肉もも2枚分 塩麹小匙2 すりおろし生姜小匙1 酒小匙2 鶏肉を1口大に切り、調味料を袋に入れて肉をもみこむ。 1晩寝かして、片栗粉つけて揚げるだけ。 麹の粒つぶが気になるなら、麹を軽くとる かなり美味しかったようで、帰宅したらからあげはありませんでした。 美味しかったから、アンタの分も食べてもたわ(母談) ちゃんと下味もついてて、肉も固くなかったようです。 残ってなかったので、写真もなしです。
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