あくしでんと

 

 

 

 

 

 

 

28歳のときの彼女

 

 

声も肌も

輝いていましたね

 

 

 

才能が

またひとつ

 

 

消えてしまいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

などと

 

懐かしさと残念な気持ちで

仕事をしていた昨日・・

 

 

 

 

 

 

普段は

閑古鳥が飛び回る店内も

 

この日は

そこそこの混み具合

 

 

 

でもそんなときに限って

問題って起こるんですよね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

混雑のピークに

何やらレジのほうでトラブルの気配

 

 

 

でもオーダーの途切れない厨房から

おいらは離れられず

 

 

 

何が起こっているのか

まったく解りません

 

 

 

 

でもレジでは間違いなく

お客様を待たせていることだけは伺えます

 

 

 

 

こんな時は

 

料理を作りながらも

心の中では

 

レジで待たせているらしい

お客様のことで

 

 

頭がいっぱい

 

 

 

 

 

 

 

厨房に戻ってきた他のスタッフに

事態を聞くと

 

 

 

 

お客様からお預かりしたカードを

カードリーダーに通した瞬間

 

機械がフリーズを起こした

とのこと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レジではお客様を待たせたまま

カード会社に電話をしているらしいスタッフの姿が

 

 

しかしこちらは

目の前の料理に火を入れている最中

 

 

 

動こうにも

手も足も出ない中で

 

 

なんとかしなければと言う思いだけが

募ります

 

 

 

 

 

 

 

 

そこで空いたお皿を

持ち帰った他のスタッフに

 

お客様をレジに立たせたままにしておかないで

お席でお待ちいただくよう促して下さい

 

と

指示

 

 

カード会社と連絡を取り合っているスタッフには

そんなことを考える余裕も無いようです

 

 

サービス業のスタッフとしては

この時点でアウトですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかも最悪だったのは

お待ちいただいているお客様のお連れは他に4名

 

どうやらそれらの方々は駐車場の車の中で

待っているらしいとの事

 

 

 

責任者として

事態のお詫びに行ける時間さえあればまだしも

 

 

わずかでも厨房を抜ければ

他のお客様のお料理を待たせてしまうことは

 

必至

 

 

 

こんな状態を

調理業界の専門用語では

 

にっちもさっちも行かない

と言うのですが

 

 

 

事態はまさに

その状態

 

 

 

こんな時

小心者のおいらとしては

 

 

胃に穴が開くんじゃないかと思うくらい

アセりまくります

 

 

 

 

 

 

遠目に

レジを伺うも

 

 

事態は収まる様子を

見せません

 

 

 

 

 

もはや厨房にいる

自分が感じるだけでも

 

お客様が待てるであろう時間の

限界を超えています

 

 

 

 

そこで他のスタッフに

厨房からさらなる指示を

 

 

 

お客様に丁重にお詫びし

住所とお名前を教えて頂ければ後日

 

お詫び方々

集金に伺う旨の説明をして下さい

 

 

と

 

 

 

 

するとレジにいたスタッフが・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つづく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すぐに続きもアップされると思ったのですが・・・
シェフさん、ガンバって〜と次週のドラマ放送を待っている気分です(笑)
あ、にっちもさっちもいかない状況のシェフさんですから笑うところではないですね、、、失礼しました。
ポチ☆

[南南東１２ｋｍ]

すると、レジの横にスルスルッとカード会社のサービスマンが屋根から懸垂下降で降りて来た！

[美久仁 （弟）]

あはは〜！
確かに、業界用語で「にっちもさっちもいかない」ですね（笑）
カード使用前提で来ていただいてるお客さんにとっては此処でのトラブルは嫌ですね。
現金で支払えないような金額ではない事がほとんどですが。
ウチでも一回だけカードのトラブルがありました。
使いまくってて擦り切れてるようなカードだったので機械に通しても
動かなかったのです、、、。
たまたまお客さんが２枚目のカードを出してくれはったから、それで良かったですが、そうでなかったらどうしてたか分かりません。
「続く」がすっごく気になります。

あああ...こういう状況は当事者でなくても横で見ているだけでヒヤヒヤしちゃいます。お客様の待てる限度、ありますよねぇ。

知り合いの店ではカード払いで3万6千円のところ、間違えて36万で打ってしまったことがあるとか(笑)常連さんだったので「直しといてね」だけで済んだそうですが。

つ、つづきが読みたい・・・

外国でカードで支払うのは何故か怖いです ( ^ ^ )

[やじお]

おぉ、こういう時にこそ分身の術が使えたら…（爆）

[知床桜]

これはみんなが言うとおり早く顛末が知りたいです。自分はカードを極力使わない主義ですが、こういう話を聞くと尚更使わなくなりそう。

貝ぬしさん、なんだか分かんないけど文字制限みたいなので全文イッキに載せられないんですよ。長文派のおいらとしてはめっちゃ困ってます。

南南東12kmさん、もうすこしオチをひねりましょう(笑)

美久仁(弟)さん、カードが通らない事態って、お客様にとっては残高不足とかブラックリスト者みたいな、心理面で良からぬ恥ずかしい思いをさせてしまうのでめっちゃ困ります。

自分がその立場だったらと思うので、そんな事態を作っているこちらとしてはほんとに胃が痛くなります。

bigfin･･さん、仕事と言うのはいかに利用者の気持ちになれるかと言うところがカギですね。

錆道楽さん、私は東南アジアではカードを使いません。そのまま持っていかれちゃうとやばいですから(笑)

やじおさん、ウチはバイトさんを含めて4人しかいない小さな店なので、立て込んだ時にはホールに出られない状態が多いんですよねぇ(@@;)。

知床桜さん、じつはこの前日、ウチのお隣のスーパーでおいらのカードが使えませんでした。残高不足かな？と思ったのですが、パソコンで残高をチェックしたら不足はナシ。隣のスーパーも機械がおかしかったようです。