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鳥そぼろのうま煮 離乳食
2011/5/4(水) 午後 4:56
鳥そぼろのうま煮 離乳食
（離乳食 レシピ・作り方)
■材料
鳥ひき肉 100g
干ししいたけ 1枚 水50gで戻す
酒 大２ 水（または昆布だし）大４で薄める
白菜 芯の白い部分 2枚分
水溶き片栗粉 適量
■作り方
１．干ししいたけ・白菜を米粒の半分くらいの大きさにみじん切りこの
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赤みその素
2011/1/3(月) 午後 3:50
赤みその素
（レシピ・作り方)
※赤だし 60g
白味噌 30g
みりん 30g
しょうゆ 10g
砂糖 3g
干ししいたけ戻し汁または、清酒 7g
鰹節粉末 1P 3~5g
または下記のどれか
鶏がらスープ粉末 耳かき１
かつおだし風調味料 耳かき１
以上を混和する。
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朴葉味噌
2011/1/3(月) 午後 3:35
朴葉味噌
（レシピ・作り方)
■材料
材料を用意している間にバットなどで朴葉を 20 分くらい 水につけておく。
肉※後述
しいたけ 1~2 枚 厚めのスライス
ねぎ 15cm 位 厚めのスライス
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