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本日の手打蕎麦は挽きぐるみ二八・・・・の...
2012/5/12(土) 午後 1:33
■GWが終わり無事に１週間を乗り切った・・・・・
旅行先は長野県伊那市高遠町の蕎麦処「壱刻」さんで食べた蕎麦が美味かったので無理を言って蕎麦粉を分けていただいてきたのです。
先週は「丸抜き」（蕎麦殻を剥いて甘側を取り除き石臼で挽
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高遠・八ヶ岳西麓の地粉を十割で打つ・・・...
2012/5/4(金) 午後 8:46
■連休は２泊３日で長野、山梨へドライブ旅行に行ってきました。
美ヶ原から白樺湖、そしてロープウエィで北八ヶ岳2300ｍへ！残雪が残っています。
天候もなんとか曇り＆小雨程度で「標高2237ｍ」の坪庭の散策路をまわりましたが、まだ
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連休は池袋「MOMETHI'N...
2012/4/29(日) 午後 1:04
■連休に突入しました！
９連休の初日は・・・・
先月初めて参加した池袋「MOMETHI'N」の超初心者Jazz教室からです！
クラスごとにカリキュラムが組まれ、実践形式のセッションでだんだんスキルアップさせてくれま
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