ワイン
ライアンは初めてカレラ ライアン ２００３ジェンセンは二度ほど飲んだことがありましたがライアンは初めて。黒系果実味たっぷりでタンニンもこなれていますがまだまだ若々しいです
 。ジェンセンよりも親しみやすい印象。 昨日、友人がアスパラと韮を大量に届けてくれたので夜に我が家に来ていただいて飲み
 。相方が赤をほぼ飲まないのでたまにどなたかに来ていただかないとちょっと良い赤を開けられません 。２０００円くらまでだったら翌日に落ちていても、心が痛まないんですけどね。流石にこのクラスで半分以上残して落ちてると悲しいものがあります。ニラはニラ玉にしましたが鍋にいっぱい。でもってまだ同じくらいの分量があります。
 アスパラも昨日白和えとパルミジャーの焼きにしましたがトータルでこの量の３倍はありました  。しばらく楽しめそうです。 |
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今更ですが
2012/5/26(土) 午前 9:35
好きなミュージシャンだけどCDは一枚も持っていなかったビル・エヴァンス。
たまたまアマゾンをチェックしていたらきくむさんが紹介していた廉価タイプのよりはちょっと高めだが5枚組で１２００円というのを発見。なるべく新規のCDは購入しない方向のこの頃の生活パターンだったが昔のLPのジャケットを再現している入れ物に惹かれてつい購入。
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クープの開きが・・・
2012/5/25(金) 午後 4:20
昨日、ベーコンビッツが残ってたのでフランスパン生地に入れて焼いてみましたがクープがぱっとしません。いつもはパーリングナイフを使って切り込みを入れているのですがちょっと引っかかる気がしたので棚の奥に忘れされられいたステンレスのカミソリを使ってみました。でも、かえって引っかかる感じで深く切れ込みを入れる事ができません。ん〜、どうすりゃいいんだろうね〜？。
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久しぶりのカクテル
2012/5/13(日) 午後 2:32
以前からよく行くカウンターバーがあるのですが、隠居生活となってからはほとんど家飲みなので暫くご無沙汰。ここのバーテンダーさんは女性ですが侮る無かれ、とても美味しいカクテルを造ってくれます。オーソドックスな物からフレッシュフルーツを使った物までレパートリーも広い！。
昨日は会議がありその後飲んで食事をしましたが、八戸からいらした方
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徒然わいん
Vin de Table de France 2010 Marcel Richaud
2/4/12（土） Rose ￥1,743 助次郎酒店／ラシーヌ 上の子の小学校の謝恩会の打ち合わせを兼ねて、友人宅で夕食を頂きました。 ...
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