越後へぎそばと地酒の店 「匠」本店

「匠　本店」は恵比寿や中目黒で飲んだ後、小腹が空いたがラーメンじゃきついなって時によく行ったお店です。（夜３時まで営業）
この「へぎそば」は新潟では有名なそばで麺に海苔が練り込んであるので腰がありつるつるとした舌触りと喉ごしがあります。「へぎ」と呼ばれる木の箱に入れられた一口サイズの麺をつるつると喉に流し込みます。そのおいしさと言ったら、飲んでヘロヘロになっていてもつるつるいけます。

越後の郷土料理や酒のつまみも充実していて旨い日本酒でやる。１件目としてもOKです。いつも食べるのは新潟産の大きい「マイタケの天ぷら」、郷土料理の「のっぺ」、つまみとして「ほたるいかの沖づけ」「いかのこのわた」など日本酒は越乃寒梅や久保田（全種類）、八海山をはじめ新潟の日本酒が勢揃い。もちろん最後にみんな「へぎそば」食べます。ちなみに蕎麦は温かいものもありますよ。店は本店の他、六本木店、四谷店、文化村通り店があります。
写真はHPなどから拝借してます。

匠　本店
〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-5-5 ベルデ中目黒1F
TEL [phone]
営業時間 月〜土　11:30〜14:00
　　　　 17:30〜03:00(L.O.02:30)

日　　17:30〜23:00(L.O.22:30)

定休日 祝日

お蕎麦大好きです。こういう所で飲むのもいいですよね。

Mitsukiさん＞こういうところでゆっくり飲んで最後に蕎麦をチュルチュルと！年ですかね？

いつも綺麗な画像に感心することしきりです。「へぎそば」は私もオススメの店がありますので、そのうちご紹介しますね☆めちゃマイナーな土地で、オシャレなとっしーさんの感性に合うかどうかは疑問ですが＾＾；

梢さん＞綺麗な画像でしょう。だってぐるナビからパクってきたやつだから＾＾ めっちゃマイナーなところ？どこでしょ。

東京メトロ有楽町線・江戸川橋駅から徒歩2分【悠遊】。夜は居酒屋ですが〆の「へぎ蕎麦」は下手な蕎麦屋に負けない旨さです。http://map.yahoo.co.jp/print?mode=1&key=7494574c8a13683a3322400&pass=3cfd09c07cd5a67c 江戸川橋は「隠れグルメスポット」です☆P.S.私もときどき画像パクってます＾＾；

ここいいですね！！！！！おいしいお蕎麦大好きなんで行ってみます。

梢さん＞早稲田のランプ出てすぐですね。フォーシーズンズでの披露宴に行く時ここで降りるんですよ。場所は大体わかりました＾＾

ASUREEさん＞お勧めです！けっこう食べれちゃいますよ。ツルツルって。

そばの出し方が芸術ですね、見事なそば文化を感じます。東京のそばは食べ方（つゆのつける比率、音の立て方）にもこだわりがあるようでいつも誰かに見られているようで緊張します。

フォーシーズンズから徒歩だと少々時間がかかりますが、文教地区として名高いあの界隈をゆったり歩いてみるのもいいかもしれません。フォーシーズンズに一泊した場合も江戸川橋・護国寺辺りまで足を延ばして何気に美味しいモノを探索してみると楽しいだろうと思います。（←実は江戸川橋・地蔵通り商店街のポイントカードを持っている私…笑）

四谷店、会社のかなり近くですわ♪今度、行ってみますわ＾＾

[non*han*xx]

はじめまして！ＲＹＵＩＣＨＩ先生のとこから来ました＾＾私新潟出身なので、このお店行って見たいです＾＾のっぺとかほたるいかの沖漬けとか、久保田とか、なつかし〜♡

nonさん＞はじめまして、新潟出身ですか。今年は雪が多くて大変みたいですね。nonさんはRYUICHI 先生のとこでよくお見かけしてます^^ このお店のへぎそばやサイドメニューおいしいですよ。

はじめまして、美味しそうですね！！グルメと温泉フアンです。よろしければこちらにも、遊びに来てください、宜しくお願いします。

よねちゃんさん＞はじめまして。温泉で旨いものをやる、酒は日本酒がいいですね。湯沢あたりでは温泉もいいし、へぎそばも旨いところありますね。

ありがとうございます、へぎそばですか、食べて見たいですね！！

[トムの嫁]

懐かしいですね〜。青春がよみがえります。
へぎそば何年食べてないかな〜。
今度ゴチになります（＾−＾）。