台北の屋台で炸醤麺
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炸醤麺情報強化期間の記事のなかでも好評な過去の記事再公開シリーズ。今夜はhuangさんの故郷台湾の炸醤麺を紹介しましょう！  提灯が僕を招いている。  牛肉湯麺、牛肉麺、そして炸醤麺。 袋には太さの違う3種類の白い麺。    日本で会った台北人からも、牛肉麺は幅広麺で、炸醤麺には細い麺を使うと言われたことがあるけど、台湾じゃそうなの？
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美味しそうに見えないね！
2007/11/13(火) 午前 10:24 [ ACRJ ]
提灯が荒川さんを招いているか？看板が荒川さんを招いているほうが見えますね、、、。うふふ、、AVのDVD、、、。
2007/11/13(火) 午後 3:17
普通はそうですよ、炸醤麺には細い麺を使うのは、炸醤に絡めやすいためです。たまに、細い麺を使う牛肉麺もありますよ、でも、やはり少ないです。
2007/11/13(火) 午後 3:20
炸醤麺が大好きなLeeと申します。宜しくお願いいたします。
2007/11/13(火) 午後 10:11 [ smi*i*gf*ce0126 ]
CRJさんは北京の炸醤面はおいしそうに見えるけど、食べたらまずいんだったね！
この台北の麺は上海の麺に似ているでしょう？だからまずそうに見えるのかな？？
2007/11/13(火) 午後 10:43
炸醤が不味そうです。
2007/11/13(火) 午後 10:45 [ ACRJ ]
台湾のAVってどういう意味なの？
KTVはカラオケテレビデオだよね？
2007/11/13(火) 午後 10:45
Leeが来ましたね！荒川さんはジャージャー麺が大好きみたいです。
2007/11/13(火) 午後 10:46 [ ACRJ ]
huangさんで3人目だよ。やっぱり台湾では炸醤麺には細い麺と言われているんだね。日本だと、細いパスタはスープパスタに使って、幅広のパスタはソースが良く絡むと言われているよ。逆だね。
2007/11/13(火) 午後 10:51
炸醤麺が大好きなLeeさんいらっしゃい！！
僕は炸醤麺も、炸醤麺を好きな人も大好きだよ！
2007/11/13(火) 午後 10:55
CRJさんの作った炸醤より肉が少ないからかな？
2007/11/13(火) 午後 10:57
CRJさん、炸醤麺好きの北京人をみつけたら早く教えてね！
2007/11/13(火) 午後 10:59
うそでしょ、AV女優って書いてるのに、、。知らないわけないでしょ？？KTV は日本のカラオケと同じです。
2007/11/13(火) 午後 11:32
KTVには、日本には無いパソコンがあったよ。水餃子も食べられたし、氷を浮かべたワインも飲めたし。日本とはちょっと違ったね。
2007/11/14(水) 午前 1:05
荒川さんを招いたのは、提灯かAV女優DVDの看板か(笑)？？
2007/11/18(日) 午後 1:38
なにも外国で買わなくてもね・・・。
2007/11/18(日) 午後 9:45
確かに似てる。。。(笑)！！
炸醤に。。。私のにはシイタケとか入ってたんですが。。。いらね〜と思ってしまいました(笑)！！
2008/8/4(月) 午後 1:44
見た目は麻醬麵だと思いますよ（笑）
麺は陽春麺とか、細麺、�醋諭�拉麵,刀削麺でもありますよ〜〜
お店のよってね〜〜
2012/2/24(金) 午前 3:12 [ ゆゆ ]
台北に↓みたいな面白い店があるんだって。ゆゆさんも知ってる？
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2010/0903/index.html
麻醤麺と炸醤麺は色が違うんだよ〜
2012/2/24(金) 午前 8:15 [ ジミー荒川 ]