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紫金城の炸醤麺

今年2度目の大阪旅行。1日目は前回行けなかった韓国の炸醤麺の歴史について新たな資料を提供してくれるかもしれない店「紫金城」に突撃。韓国式中華料理初体験のぴんじんさんも一緒に来てくれたよ。


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天王寺駅からバスで今里公園まで。今里新地を入るとすぐにこの派手な電光掲示板がお出迎え。


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羊肉火鍋。食べ放題1人前1800円は安いかな。


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二鍋頭酒をサービスしてくれたよ。


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裏はハングル。


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目的の炸醤麺だったけど。ごく普通の韓国式炸醤麺だね。


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これはチャンポン。中国名は炒馬面だって。


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炸醤麺の麺は、日本の中華麺の太麺ほどの太さでやや黄色っぽい色。


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この製麺機で自家製麺してるんだって。

簡単だけど以上で終わり。詳しくはぴんじんさんのBLOGの「紫金城 『韓国式中華料理』が食べられるとっても素敵なお店」を見てね!


紫金城 [ 中華 ] - Yahoo!グルメ

http://img.map.yahoo.co.jp/ymap/mk_map?lat=34.39.28.353&lon=135.32.59.179&width=240&height=240&sc=3&size=p&prop=gourmet


住所: 大阪府大阪市生野区新今里3丁目10-26
最寄り駅: 今里(近鉄線)
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2007年11月26日時点の情報です。
ID:0006781947


http://i.yimg.jp/images/gourmet/map_blog/img/logo_s.gif

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    み、味噌がたっぷりですねー。

    indochine1946

    2007/11/27(火) 午後 9:07

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    当日は有り難うございました〜!
    いっぱい食べて楽しかったですね〜!
    電光掲示板のハングルがきれいに撮れていますね!
    アングルが違うとまた違った雰囲気に感じます。
    冷麺注文するの忘れたのでは?? 削除

    [ ぴんじん ]

    2007/11/27(火) 午後 9:44

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    製麺機まで撮ったの??さすが荒川さん。

    hua*g0*03jp

    2007/11/27(火) 午後 10:19

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    アンドシーヌさん、韓国式のミソは辛くもしょっぱくも無いから、その点は大丈夫。でも食べなれないとつらいかも。

    ジミー荒川

    2007/11/28(水) 午前 0:46

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    ぴんじんさん、1夜目の紫金城では、行くまでのバスに酔ってしまい、食欲が無かったんです・・・。冷麺は翌日別のところで食べたよ!

    ジミー荒川

    2007/11/28(水) 午前 0:49

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    huangさん、この店のメニューには日式のラーメンもあるから、それにも使うためにどうしても麺が細く黄色っぽくなるんだろう。手工拉麺だったら注文ごとに太さの調節も出来るんだろうけどね。

    ジミー荒川

    2007/11/28(水) 午前 0:54

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    麺類に関しては、
    コメントくださったお店とよく似た印象ですね。

    チャンポンは、
    このお店のほうが、唐辛子気が少ない印象ですね。

    [ White fang ]

    2010/8/4(水) 午前 9:38

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    確かにあまり赤くないですね。

    ジミー荒川

    2010/8/4(水) 午後 11:46

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    はじめまして。
    アルコール度数56度二鍋頭。
    揚饅頭に臭豆腐を乗せたものと、
    一緒に食べながら飲むと
    とてもイケます。

    [ ☆_阿呆の鳥飼_★ ]

    2011/7/21(木) 午後 2:28

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    西園寺右大臣さんコメントありがとうございます。
    炸饅頭ですか、それとも生煎かな?

    ジミー荒川

    2011/7/22(金) 午前 6:57

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    おはようございます。
    炸饅頭です。
    正確に言うと、
    マントウを厚さ1造阿蕕い棒擇辰突箸欧厨晢銃片です。

    [ ☆_阿呆の鳥飼_★ ]

    2011/7/22(金) 午前 7:37

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    炸饅頭うまいですね。

    ジミー荒川

    2011/7/23(土) 午前 8:33

    返信する

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