ベニシアのハーブ便り
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ステキな本をみつけたので・・・ ベニシアのハーブ便り
京都・大原の古民家暮らし ベニシア･スタンリー･スミス 写真・翻訳 梶山正 世界文化社 四季折々の大原の美しい自然やステキな庭の草花の表情、 ページをめくるたびに観ているだけでリラックス＆豊かな気持ちにさせてくれるような本です。 ハーブレシピも充実。 ハーブの薬効もわかりやすく一覧表になっていて、すごくありがたいです＾＾ しかも自分の庭でとれたハーブでいろいろ作れるなんて！！ 早速お掃除用のビネガーとローズウォーターは作ってみたのですが、 生ハーブでできるなんて羨ましすぎる。。いいなぁ・・ こうして本になるまでには、（この暮らしの内容も）長い年月がかかったと思うのですが ひとつひとつ、大事にはぐくんでいくことが大事なんだなぁ、と。 彼女の暮らしぶり、憧れます。。 彼女自身、貴族出身で、すごく立派なマナーハウスに住んでいたとのことですが、 メイン・ダイニングは社交界デビューの一回きりだった、ということetc ティーのあらましなども凄く勉強になりました。。 なかなか内部の人じゃないとわからないことも多いんだなぁ・・ でも、彼女が作ってきたこの生活の価値というか、暖かさというか、 それも伝わってくる気もしました。。 ステキな本で、何度も開いては「ほぉ〜」っとしています。
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私もこのご本持っています。ご本人にも、ティーパーティーで
会うことができました。素敵な方でした。
2012/2/3(金) 午後 10:21