銀座で山形名物いも煮を食べる！

今日のランチは、

銀座インズ２にある「みちのく」で、

山形村山風のいも煮定食。

 

村山風は、牛肉を使ってて醤油仕立て。

同じ山形でも地方によって、豚肉に味噌仕立てと違うそうです。

 

銀座で、こういうのを食べるとほっとしますね。

（山形出身ではないけれど（笑））。

 

ちなみに、このお店、

みちのくというだけあって、

ランチでは、みちのくスペシャル御膳があります。

 

例えば、みちのく特製御膳（3,000円／人）は、

 

前菜：ほや塩辛（宮城）
玉蒟蒻うま煮（山形）

にしん山椒漬（福島）
いぶりがっこ（秋田）
刺身：鮮魚三種盛り合わせ
焼物：鮭のほろほろ焼（岩手）
煮物：村山風いも煮（山形）
揚物：はたはた竜田揚げ（秋田）
冷鉢：会津産馬肉のたたき（福島）
飯物；御飯、十三湖産しじみ汁（青森）

 

いいですね〜、この豪華な組み合わせ。

 

でも、宮城のは前菜一品しかない!!!!!!!

ホヤは大好きだけど、他にもう一品入ってくれたらねー。

入るとすると、何だろうな？？

牛タンかな？

 

 

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[kat*uki*hi_*]

宮城県出身だけどほやは嫌いです。

[jor*a*73]

ホヤが食べられない人は、宮城出身とは言えないぞ〜。

[kat*uki*hi_*]

牛タン嫌いな人に言われたなーい

[jor*a*73]

牛タンはねぇ、名物ではあるけど、別に宮城じゃなくても食べられるしー。