熊野ヒーリング

熊野本宮・発心門で釜炒り茶づくり体験

いよいよ明日は、本宮・発心門で「熊野釜炒り茶づくり」体験〜

一年ぶりに会う友達や和歌山市からブログを見て参加していただける方、昨年から参加していただいている方などなどご縁のある方々が集まって〜

 

京都を出発して、熊野古道中辺路を遠路はるばる歩いてきた古の人が、発心門王子を過ぎるとそこは本宮大社の聖地〜熊野の神々に救いを求めて生死をかけて歩いてきた人々が、ようやくたどり着いた安らぎの地。

ここからは、熊野権現のご加護で本宮大社まで行くことができるのですね。

 

発心とは、悟りを得ようとする心を起こす こと。菩提心(ぼだいしん)を起こすこと。

そんな発心という特別な地名の付いたパワースポットで作らせていただく手作りのお茶には、熊野の大地のパワーが秘められています。

そのパワーフードであるお茶を飲むたびに、心と体にエネルギーがチャージされて〜元気になります。

手作りには、パワーが宿る〜まして、自分が楽しんで自分の為、誰か親しい人に飲ませてあげたいという想いが込められているのですから、そのエネルギーの波動は、素晴らしいのです。

 

私は、お茶づくりを指導してくれる発心門の方の手作りのお茶を日常飲ませていただいているのですが、私がこのお茶が大好きな事を知っていて、喜んでもらいたいという波動が入った釜炒り茶なので、茶葉の香りをかいだだけで無性に飲みたくなってしまうのです。

誰かのハッピーを想って作られたお茶というものは、そんなすごいエネルギーに満ちたスペシャルドリンクになります。

 

熊野権現のご縁があって、明日釜炒り茶づくりに参加される方々に、いろんなハッピーをお伝えできたらと思います。

熊野本宮で、無農薬のお茶摘み＆釜炒り茶づくり体験

熊野で無農薬のお茶摘み＆釜炒り茶づくり体験を行います

 

 
５月13日の午前９時〜１０時受付
（雨天順延、前日に雨が降った場合も）

 

参加費は、１人３０００円
（生茶葉２キロまで、茶葉の追加は１キロ１０００円）

お子さんの参加も可能で、この場合大人と一緒に２キロまで摘めば無料。
１キロ１０００円で摘むこともできます。（この場合も大人同伴で）

 

和歌山県田辺市本宮町の里山〜発心門地区で開催。
集合場所は、熊野古道沿いの発心門休憩所（トイレ併設）
 

 
発心門は、本宮の熊野古道のスタート地点でバスも停まります。
マイカーの方は、駐車場もあります。

受付を済ませた方から順に、畑でお茶摘みしていき、摘み終わった順から鉄がまで茶葉を炒っていきます。
その後、むしろの上で揉んでいき、天日で干します。
（自宅に持ち帰って天日で干すことも可能です）

 

 

早い方は、２時間くらいで終わりますが（自宅で干す場合）、ゆっくり天日で干すことも可能です。
干している間に、本宮大社まで熊野古道ウォークというのもお勧め〜

 

本宮は、平安時代に貴族たちが熊野詣でを行った際にお茶が伝えられ、音無茶というブランドもあります。
無農薬で育てられた茶葉ですから、安心して飲むことができます

 

自分で作れば、より一層安心・安全ですね〜

 

鉄がまで茶葉を炒って発酵をとめるのは、中国茶と同じ製法（日本茶は蒸します）
お茶の色はほんのり黄色で、渋みのあるすっきりした味わい。
茶葉を炒っているので、かおりが香ばしい〜独特の風味がやみつきになります

 

私は茶葉の香りをかいだだけで、すぐに飲みたくなるくらい〜はまっています

 

茶畑を管理している方は、幻の熊野はちみつを指導してもらっている方なので、和蜂のゴーラを見ることもできます
 ゴーラとは、蜂の巣箱〜ゴーラも手作りしているのです

 

 

熊野の里山を満喫する一日〜
 詳しくは、こちらにメッセージをいだくか、

[e-mail]までお問い合わせを〜

 

 

 

 

熊野釜炒り茶の宣伝として、４月１５日の本宮大社例大祭でお祭り出店をだし、茶葉の販売もします。
場所は、カフェボヌールの隣の駐車場にて〜

他にも熊野市でつくられたグリーンレモンマーマレードや勝浦色川のブルーベリーなどおいしいジャムをはさんだクレープや那智の火祭りのパワーを加えて作った手作りお香、熊野パワーストーンブレスなども販売〜

ご縁のある方との出会いを楽しみにしています〜

本宮大社の桜

新宮・速玉大社の桜

３月２５日に、速玉大社に参拝に行きました〜

勝浦や新宮は気候が暖かいので、例年通りの開花お天気がいいので、参拝客も結構いました〜

 

久しぶりの速玉大社〜朱塗りが青空に映えて〜

桜が確か植えてあった〜と探してみると〜ありました〜

 

 

正面の大鳥居から参道を歩けば、すぐ見つかります

 

 

青とピンクの共演〜

 

 

今では満開になっていそうです〜

この週末は、ぜひ熊野に花見におでかけくださいね

アンチエイジング料理 和’ｓ仁

先日、田辺市稲成町にあるダイニング和’ｓ　仁に行ってきました〜<emoji id="326" />

こちらは、野菜を中心にしたアンチエイジングの料理で、自家製の無農薬・有機栽培の野菜をつかって調理しています〜

できたばかりのお店ですが、駐車場もかなりいっぱい〜

一軒家を改築してお店にしています〜

 

一の膳は、いろんな料理が少しずつ〜煮物や季節のサラダ、ブロッコリーの玉味噌あえなど素材の味をいかした薄味の上品な料理

 

 

 

ドレッシングも自家製で〜

野菜が甘いです<emoji id="324" />

 

二の膳は、赤魚の竜田揚げのチリあんかけやまぐろおさしみ（これももっちりしておいしかった〜）など、ごはんが少なめで全体的にカロリーがひかえめ（炭水化物をへらして）

味付けにメリハリがあるので、全体的に満足でした〜

お店は、すべて女性〜みなさん美容と健康には興味津々といったところ〜

私も最近フードセラピーにめざめてきて
今年は久しぶりに、自家菜園がんばるぞ〜