♪おいしい時間♪

bills風、リコッタチーズのパンケーキ♪

世界一の朝食と言われているbillsのパンケーキ。

 

雑誌を見て、数年前から気になっているパンケーキ。七里ヶ浜をはじめ、横浜やお台場などにも店舗を広げている

 

みたいですね。今度東京へ行ったときに訪れてみたいお店です。

 

billsのパンケーキ、食べたことありませんが、自宅で作ってみました。リコッタチーズを探していましたが、デパ地下で

 

も見つけられず、諦めかけていましたが、先日、大迫のミルク工房ボンディアにソフトクリームを食べに行ったら、なん

 

とリコッタチーズ見つけました。お店の方に食べ方を伺ったところ、サラダにトッピング、ご飯の上にトッピングする方

 

もいらっしゃいますとの事でした。自宅に帰って、リコッタチーズの味を確かめてみましたが、塩気がしっかりしてい

 

て、サラダやご飯に確かに合う感じでした。チーズケーキにしても美味しそうと私は思いました。そして、リコッタチー

 

ズを使ってパンケーキ作りましたよ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

　フワフワ、とろけるパンケーキでした。粉砂糖とメープルシロップでいただきました。

　

　参考にしたレシピはこちら　　　　http://cookpad.com/recipe/1349631

 

　

[ゆか]

めっちゃ美味しそうじゅんじゅんはお料理上手だもんね！いつでも味見しに行くわよ

おはようございます！
リコッタチーズってはじめて知りました。とても美味しそうですね☆デパ地下にも無かったのに大迫のミルク工房にあったなんて♪まさかの出会いでしたね！
それにしても美味しそうなパンケーキ！これならいくらでもたべれそうですね！
ぽち☆

とてもおいしそうですね〜！こうやって、パパッって作れちゃうのがすごいですね！
リコッタチーズ、私も食べてみたいです。

六魂祭☆

真夜中の更新です。

 

２日間、お天気が良かったので、息子とお弁当を持って大きな公園へ。

 

一昨日は主人と３人で、そして昨日は妹と３人で♪お気に入りの公園は、県立美術館に隣接する公園なんですが、

 

岩手山も綺麗に見える場所でとても気に入っています。ストライダーの練習をするにもぴったりです。ストライダーも

 

上達してきましたよ。バランス感覚が身についてきたようです。

 

さて、２６日、２７日と盛岡で開催される六魂祭。私は盛岡さんさ踊りで参加します。

 

青森ねぶた、秋田竿灯、仙台七夕、山形花笠、福島のわらじと東北のお祭り大集合です。

 

私も精一杯踊らせて頂きます。

 

今週末は是非、盛岡へいらして下さいね♪

 

六魂祭→http://www.rokkon.jp/

おはようございます＾＾
六魂祭の日はみんなお休みなのでジジババ引き連れて行きます〜！
今から楽しみにしています♪
じゅんじゅんさんも参加するんですね。
頑張ってください！！

子供の日☆

こんばんは。

 

連休は仕事続きで、気付けば５月も中旬ですね。今週から１８日間のお休みなんですが、家事と息子のお相手をす

 

ると一日があっという間に過ぎる今日この頃です。お昼寝中にブログを更新しようと思いつつ、私も昼寝をしてしま

 

い…。今晩は息子が眠りについたのを見届け、こっそり布団から抜け出すも、息子にバレ、もう一度添い寝をし、やっ

 

と深い眠りにつきました。いつもなら、私も眠ってしまい気付いたら朝、なんてことがほとんどです。

 

みなさんゴールデンウィークは、満喫されましたか？我が家は４月下旬に八幡平へ雪の回廊を見に出かけました。

そして、盛岡城跡公園の桜を見たり、早起きして神子田の朝市にいったりしました。

 

朝市でラーメン食べてきました。朝からラーメン？って思いましたが、美味しいのです。他にひっつみやお惣菜もあ

 

り、朝市で朝ごはんもたまにはいいな〜と思いました。

 

子供の日は仕事だったので、特に出かけませんでしたが、実家でご飯を御馳走になってきました。

 

息子にとって３回目の子供の日。実家の母は着物が好きなようで、子供の日には必ず着物を息子に着せます。

 

息子は顔立ちが純和風なので、お洋服よりお着物が似合います。座敷わらしみたいでしょ。

 

私も小さい頃、祖母が作ってくれた簡単な着物みたいなのよく着ていました。なんだか懐かしいです。

 

最近、息子は童謡をはじめ、色々な歌を歌えるようになりました。とても嬉しかったです。

 

トイレトレーニングは、おもらしもしますが、日中はお昼寝もパンツのままでも大丈夫になってきました。

 

あまのじゃくな息子を相手に朝から怒鳴ってばかりいる私。毎日息子に試されています。母としての器を。

 

あと数カ月で３歳です。あと数カ月で幼稚園です。今の時間を大切に、そして楽しみたいと思います。

私も、子供を寝かして、そのまま朝まで・・・っていうのが多いですよ〜しかも、旦那の帰宅を待たずに（笑）
GWはたのしまれたようですね！
お子様、着物似合ってますね〜！とってもかわいいですよ♪たまには、こうやって、日本の文化に触れるのもいいですよね〜。着物って、ほんと今の時代着なくなりましたもんね〜！

[ゆか]

まだまだ手がかかって大変だけど、あっという間に大きくなるから、できるだけ子供との時間を作りながら楽しんでね！

米粉と豆乳のロールケーキ♪

おはようございます。

 

今日はいいお天気です。

 

昨日は、息子と一緒にロールケーキを作りました。

 

ロールケーキを作るのは数年ぶりのことです。　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生地はしっとりふわふわ。クリームが少なくて巻き方も微妙でしたがとってもおいしかったです。

 

参考にしたレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/672053

・オイルはオリーブオイル

・水は豆乳を使用

・薄力粉５０ｇ

・米粉　　２０ｇ

・砂糖　　５０ｇ

・卵　　　４個

 

今日から連休ですね。私はこれから出勤です。明日はお休みなので盛岡市の消防演習見に行ってきます。

 

みなさんも素敵な休日お過ごしくださいませ♪

おはようございます！
フルーツたっぷりのロールケーキ♪美味しそう！！生地には米粉も使われてるから食感も良さそうですね☆
ゴールデンウイークは天気にも恵まれそうなのでじゅんじゅんさんも楽しい休日をお過ごしくださいね♪
ぽち☆

フワフワでおいしそうですね！キメも細かくて、上手♪
巻き方、私は下手っぴです。どうしてもま〜るく巻けません・・・
GW前半は天気もよさそうなので、行楽日和になりそうですね！

幼児食〜夕食〜

こんにちは。

 

岩手も桜が咲き始めました♪

 

連休はみなさんどのようにお過ごしですか？

 

我が家は、主人も私も仕事で、出かける予定は特にありませんが、お花見には行きたいと思っています。

 

幼児食の夕飯編です。

 

・ピーマンの肉詰め

・サラダ

・長いもときゅうりの和えもの

・ごはん

・野菜たっぷり中華スープ

　

ピーマンの肉詰めには、豚ひき肉、ネギ、しいたけ、豆腐が入っています。

 

 

　

・すき昆布の煮物

・野菜のマリネ

・中華飯

・お味噌汁

 

すき昆布の煮物には、サバ缶、ニンジン、しいたけが入っています。

サバ缶入れると、すごく美味しく仕上がります。

 

 

 

・ナポリタン

・サラダ

・野菜たっぷり豆乳スープ

 

ナポリタンには、玉ねぎ、シメジ、ほうれんそう、ベーコンが入っています。

豆乳スープは冷蔵庫にある野菜をたぷり入れて。無添加コンソメと豆乳で作っています。

 

 

昨日は主人の誕生日でしたが、おめでとうを言うのをすっかり忘れてしまい、仕事へと見送ってしまいました。

 

一日遅れですが、今日お祝いする予定です。いつもシフォンケーキだったので、今日はロールケーキを作ります。

 

さぁ、生クリーム買いに行かなくちゃ。