♪おいしい時間♪

2009年7月29日、予定日ぴったりに4112gの男の子出産しました♪新米ママです。

パン作り♪

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テーブルロールパン♪

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 おはようございます。

 今月はホリデーシーズンで仕事が週4日ペースで入っています。お正月過ぎまでは忙しくなりそ

 うです。

 慌ただしい12月。年賀状作成、大掃除、クリスマス準備などやりたい事は盛りだくさんです

 が、ゆっくり時間がとれないためできる事から始めたいと思います。

 先日、息子と一緒にロールパン作りました。初めて作りましたが、まずまずの出来でした。

 我が家はオール電化アパートなので、発酵は蓄熱暖房機上に置いて発酵させました。今度はレー

 ズンを入れて作ってみたいと思います。

 みなさん、クリスマスのご予定はお決まりですか?

 私はクリスマスはもちろん仕事で、主人ともお休みがあわないので特に予定はありませんが、

 ケーキを焼いて、お家でのんびりクリスマスですかね☆息子にはプレゼントもう用意しました
 
 よ。木のレールおもちゃを♪実家の父がプラレールを購入し、実家の一室はプラレール部屋にな

 っております。私は基本、電池のおもちゃが好きでないので、木のレールにしました。これなら

 自分で考えて組み立ててお片づけもできるので狭い我が家でも大丈夫なはず。

 結婚してから、夫婦間でプレゼントのやりとりはなくなりましたが、みなさんはいかがですか?

 私は今、カメラが欲しいです。デジタル一眼かコンパクトデジカメ高倍率ズームか。コンパクト

 デジカメ高倍率ズームは私でも扱えそうかな〜。製品についてもう少し調べて決めたいと思いま

 す。

 今日も素敵な一日お過ごしくださいね♪



 

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手作り中華まん☆

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 こんにちは。

 2週間のお休みも終わり、日常に戻っています。

 お休みの間は、息子と公園へピクニックへ行ったり、お料理したり、楽しみました。

 炊いた小豆で中華まんを作ろうと思っていたので、生地から作ってみましたよ。小豆とお肉の2種類の

 中華まん。我が家はホームベーカリーがないので、もちろん手捏ねです。息子にも手伝ってもらいました。

 生地はねんねしないと膨らまないんだよ〜と息子に伝えると、生地をトントンしながら、ねんね〜と言って

 いました。

 中華まんを蒸すに、シリコンスチーマーで簡単にできないものか?と思い、シリコンスチーマーとお鍋で蒸

 す方法と2種類で仕上げてみました。

 結果、お鍋の蒸気で蒸した方がふっくら美味しく仕上がると思いました。

 シリコンスチーマーで7分、レンジで試してみましたが、生地が少しパサパサした感じになりました。
 
 時間を5分に短縮して試しましたが、5分でも加熱は十分かと思います。大きさにもよりますが。

 スチーマーの場合は少し水を加えてレンジにかけるといいかもしれません。

 シリコンスチーマー、離乳食、幼児食作りはもちろん、料理の下ごしらえにも使え我が家は毎日活躍です。

 

 

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爽やか♪手捏ねオレンジパン♪

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 おはようございます。

 今朝は久しぶりに寒い朝を迎え、現在は雪が降っています。

 お休みの日に、久しぶりにパンを焼きました〜。どんなパンを作ろうか、本

を見ていたら美味しそうなパンを発見。大好きなオレンジピールを混ぜ込んだ

パンを作ることにしました。気温が低いため、発酵にかなり時間がかかりまし

たが、1日のんびり、時間をかけて作りました。1つはパウンド型に入れて焼

き、もう一つは、適当に形を作って焼きました。グラニュー糖とバターをトッ

ピングし、おいしく焼けました〜。1度に食べきれないので、半分は冷凍保存

しております。

 今日は夕方から仕事のため、今ブリ大根を仕込んでいます。夜ご飯が楽しみ

です。

 みなさんも、素敵な1日をお過ごしくださいませ。

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手作りパンで朝食♪

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 こんにちは。

 今日はお休みで、一日中家でのんびり過ごしております。

 ハイジの白パンで、タマゴサンドとハムチーズサンド作りました。
 
 タマゴサラダは、ゆで卵に玉葱のみじん切りとパセリを入れ、マヨネーズと

市販のタルタルソースを入れて作りました。

 フワフワのパンに、具を挟んで食べるのもおいしいですね♪

 時間があるときの朝は、こうして時間をかけて朝ごはんのし支度をするのも

楽しいものです。普段は朝ごはん、目玉焼きとトーストなんですが…。

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ハイジの白パン〜パン作り3回目〜

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 おはようございます。

 昨日は雨でした〜。お洗濯物が乾かず困りますね〜。

 そんな、雨の日は、お家でパン作り♪ハイジの白パン作ってみました。

 ミルクをたっぷり使って、生地をコネコネして、発酵させ、焼きあがるのを

待ちました。ふんわりとした仕上がりになりました〜。少し焼きすぎて、表面

が茶色くなりましたが、おいしいパンでした。
 
 参考にしたレシピはコチラ→http://cookpad.com/recipe/486817

 みなさんも、素敵な1日お過ごしくださいね。

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