カラフルパスタのマッシュルームラグーソース
 すみません、昨日は福岡出張帰りだった彼が、た〜んとお土産を持ってきてくれたので、ブログを
お休みしてしまいました。
彼が到着前に食べていた私のお夕飯が、これ・・
「カラフルパスタのマッシュルームラグーソース」です。
クリスマスにいただいたカラフルなパスタを使い、ほんのちょっぴりヘルシーなパスタにしました。
挽肉は使っていません。
えのきをみじん切りにして、トマト、ニンジン、にんにくと一緒に炒め、水+顆粒コンソメを入れて煮込みます。
塩こしょうで味を調えて、生クリームを加えたらソース完成〜。
茹でたカラフルなパスタをからめていただきました。
実は、今日はお休みをいただいたんですよ〜。
大雪の東京、おうちでぬくぬくしています♪
働いている皆さん、申し訳ありません・・ (^^;
そして早めに、夕方から夜の宴会準備に入りま〜す♪ |
いいねぇ
2012/1/20(金) 午後 3:43 [ Parashutedandy ]
Parashutedandyさん、
ありがとうございます。ちょっと、るん♪
2012/1/20(金) 午後 6:00