干しりんご

　青森の親戚からいつも分けていただいている美味しいりんご

　その美味しいりんごを違った楽しみ方をと思い

　『干しりんご』にしてみました。

　　芯を取り、くしがたに切った皮付きりんごを

　　水分を早く蒸発させ旨みを凝縮するため塩水に軽くくぐらし

　　１００度のオーブンで３時間ぐらいで

　　完成！！！！

　　りんごの旨みが凝縮された『干しりんご』の出来上がり。