果樹と野菜とブルーベリーと

ブルーベリー観察園と果樹野菜畑のご案内です

ブルーベリー全般

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12年目のブルーベリー

イメージ1 ブルーベリーもすっかり日本の社会に定着し、知らない人は居なくなった。 しかし、その系統や品種などについては殆どの人が単にブルーベリーである。 まあ、確かに他の果物と比べればブルーベリーは小さい粒で黒くてややすっぱい、という共通点でみな同じなのかもしれない。おまけに主な用途が冷凍物だから余計味は同じになってしまう。 ところが、ブルーベリーは系統や品種の違い以上に育て方や管理の仕方によってその味は大違いなのだ。 特に若木と10年以上経った木ではその味が大違いとなる。 樹高2メートル以上の10年生以上の木がブルーベリー本来の味が出せる、そう最近確信した。 どう違うのかと問われても、言うに言われぬ味だから難しい。とにかく食べやすくて美味い!とだけいおう。 玉ねぎ畑の前のサザンハイブッシュとラビット ...すべて表示 すべて表示

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玉肥を作りました

2017/2/12(日) 午後 6:41

毎年2月には玉肥を作ります。 昨年の11月末に仕込んだ樽から出して団子にして乾燥させます。 これから約1週間干して、その後2週間ほど陰干しして、さらに3月にまた ...すべて表示すべて表示

極寒期

2017/2/2(木) 午後 8:40

大寒から立春までが一番寒いと言われていますが、その間も越冬野菜は育ち、果樹は静かに春の芽生えを準備しています。 今は果樹の消毒と除草ぐらいしか作業はありませんが、極寒 ...すべて表示すべて表示

願わくばー

2017/1/30(月) 午後 7:14

すでに2月の週になってしまいました。随分長く更新をさぼりました 皆様に置かれましてはよき年を迎えられ、つつがなくお過ごしのこととお喜び申し上げます。 小生 ...すべて表示すべて表示


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