らーめん かぶき屋＠国分寺
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国分寺の新店です。 開店は２月２日。お店の場所は以前『樽座国分寺店』だったところです。 『かぶき屋』は立川のラーメン集合施設「ラーメンスクエア」の『和っ２』のセカンドブランドで、 昼間は動物系素材を一切使わない「和らーめん」を、 反対に、夜は豚骨、鶏ガラを使った濃厚スープのラーメンをメインに提供しています。 私が訪問したのは夜の部。 「味玉魚介豚骨らーめん」（７８０円）を注文しました。 スープは臭みもなく醤油の風味が際立っています。 魚介っぽさはそれほど強くはありません。「濃厚スープ」という言葉からもっとギトギトとしたラーメンを想像していましたが、予想外に食べやすいラーメンでした。 味玉の黄身がゼリー状で私が最も好むタイプのものだったのが印象的でした。 この１年間、国分寺にも新店ラッシュが続いていますが、こちらのお店のある場所より駅側に強豪店が沢山ありますので、ロケーション的には少しばかり不利でしょうか？頑張っていただきたいと思います。 新店オープンということはラーメンスクエアの方はこの春あたりで入れ替えとなるのでしょうか…？ |
ラーメンは美味しいですよね？
流石、二冠王とっただけのお店で美味しそう(⌒▽⌒)で食べたくなるわ！
2012/2/15(水) 午前 7:11 [ マダム ローズ ]
オイッス。
「樽座」の跡地となると、駅から離れていますね。
行こうと思っても、途中の「ふうみどう」、「利休」、「コクブンジ５５」あたりに引っ掛かりそうです。
2012/2/15(水) 午前 7:56 [ スタークス ]
大学時代、同じゼミの娘が住んでたのが国分寺でした。
自宅の娘だったのでドキドキしながら電話したのを思い出します。
あ、ラーメンの記事でしたね（＾＾；
2012/2/15(水) 午後 4:40
全く関係無いですが、
こっちにもあるかぶきもかなり美味しいです＾＾
ﾎﾟﾁ☆
2012/2/15(水) 午後 11:04
食べやすいんですか〜。
年のせいかそういうのに惹かれます（笑）。
国分寺は新店ラッシュ？
久々に行きたい…。
2012/2/16(木) 午前 2:02 [ makoto ]
国分寺はラーメン店がめっちゃ増えましたね！
2012/2/16(木) 午後 8:27