おうちごはん」
手軽な 中華ちまき中華粽って、好きですか？
紅は好きです。(好きだから取り上げてるんですけど…・）
一晩水につけたもち米に、肉や野菜、海鮮などを入れ、しょうゆ味を付けて、
竹の皮にくるんで 蒸かす…・、あれです。
中華レストランで、食べたことありますよね！
香港とか、上海でも・・・・。 シンガポールでも…かな？
今日作ろうかな・・・と思っても、手に入らないのが、竹の皮。
横浜の中華街なんぞに行けば、そりゃあ売ってますけど、そんなことしてたら、飢え死にしちゃうわ。
・・・・で、
使うのが、アルミホイル。
三角に折って、ご飯を入れる要領は、竹の皮と同じ。
一見、お弁当のおにぎりみたいでしょ？(笑)
 これを
じっくり30分くらいは蒸します。
そうすると、
アッツアッツの中華おこわ
なんだな・・・。 !(^^)!
食べるのに忙しかったから、出来上がり写真は取れなかったよ。 ごめんちゃい！！ :-(<(_ _)> |
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