無題
ラーメン屋
沢山のラーメン店が開業している。 店構えがおしゃれだったり、 素材にこだわったり、 そこそこに旨い店は多い。 しかし…と思う。 旨いだけで、店は流行るだろうか。 ラーメンは国民食とまでいわれるが、 人の指向は千差万別。 万人受けする味を求めてはいないだろうか。 強烈な個性のある味が、 ファンを惹きつけるのではなかろうか。 最近、個性の光るラーメン屋を探している。
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沢山のラーメン店が開業している。 店構えがおしゃれだったり、 素材にこだわったり、 そこそこに旨い店は多い。 しかし…と思う。 旨いだけで、店は流行るだろうか。 ラーメンは国民食とまでいわれるが、 人の指向は千差万別。 万人受けする味を求めてはいないだろうか。 強烈な個性のある味が、 ファンを惹きつけるのではなかろうか。 最近、個性の光るラーメン屋を探している。
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