がんばれ! 船長は4児のパパ

イカ船長の仕事&4児のパパの私事と愚痴少々でがんばります。

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旬の春キャベツと肉団子でスープを作りました。
 
材料 4人前
 
春キャベツ4枚 肉団子10個 チキンパウダー(チキンブイヨン可)小さじ5
 
塩胡椒少々 水1000cc
 
貰い物の業務スーパーの肉団子は、つなぎ多めで柔らかいので、ひと手間
 
レンジで600Wで2分した後に、少し多めの油で、揚げ焼にします。
 
回りがカリッと揚げた肉団子風になりますよ
 
適当にちぎった春キャベツを5枚入れて、一緒に炒めます。
 
水1000CCとチキンパウダー小さじ5を入れてひと煮立ち
 
仕上げは塩胡椒で味を調えます。
 
春キャベツの甘みを活かして、味付けは控えめです。
 
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たっぷり春キャベツと肉団子のスープ出来上がりです。
 
春キャベツを中華風に仕上げました。
 
お試しあれ〜

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