はこだて自然倶楽部〜風を追って〜

函館から発信！登山、自然、観光情報、市民活動のBLOGです。

温泉と蕎麦屋さん

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いつも御世話頂いている温泉宿や山の帰りに・・など、美味しいお蕎麦などの食べ物を提供している飲食店の紹介で〜す。山行のほかでもご利用ください。
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三條屋さんの麺類

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二月も残り10日です。
二月は逃げるといいますが早いですね。

二月は納税月ですから国税、道税、市税など納めないと督促状がきます。
僕も税務署へ多額の消費税を分割払いにしていただき二月分を納めました。

早く納めると言えば、今年の山の日程が出来ましたので道新文化センター事務局へ送りました。
なにせ、12月まで登山教室など5コースで70箇所の日程、目的地を造るので少し大変でした（汗）
今月中には現受講生の皆さんのお手元へ届く筈です。

さて、汗をかいた後は塩分補給なんてことで麺類の話をすこし・・。
北海道新幹線の新函館駅は渡島大野駅に決定していますが、気になるのが予定地に隣接する
この、麺類には定評がある老舗の三條屋さんです。

先日、麺類を食べに寄って女将さんにお聞きましたら、駅周辺の開発計画が縮小されたので現地でそのまま
営業を継続されるそう・・この店構えは新築しなければ残っているということでしょうか。

もう一つ、この日はオススメの海峡ラーメンは生きの良いカニが入荷されず食べられませんでしたが、
新幹線の開通で、この海峡ラーメンが一躍脚光を浴びるかも知れません・・・。

この三條屋さんは汁の味付が少し濃い目なので濃い味好みの方や塩分不足の方はうってつけです♪
（塩分不足の手ぶれ蕎麦画像になりましたね）

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五稜郭「ふでむら」蕎麦

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今日の函館は時折小雪が舞う程度の穏やかな日を迎えました。

今朝に車のエンジンをかけようとセルを回すと「ガガガッ〜」と歯車が引っかかる音でエンジンが
周りませんでした。何回か回す内にかかりましたが・・・セルのギアと噛み合うエンジンギア（リングギア）
がずれているのか、欠けてしまっているようです。

デイーラーへ持ち込むと、案の定、ギアが欠けているとのこと（涙）僅か4万kmですから・・と考えましたが
中古車ですから、前の所有者が「こまめにエンジンを切るEco運転をしていなのかな」とヘンな推測をもち
ました・・。

デイーラーの話では「配達車に多いのとこの低温でエンジンに伝達するギア部が凍って・・負荷が
かかってお互いに欠けてしまったのかも・・」という釈然としない診断でした。
交換費用は保証期間でもあり無料ですが、まともなら7~8万かかるようです。
セルの故障は街中ならなんとかなりますが、山の奥では、大変なことになりますね・・・。

さて、先日、五稜郭にある北海道新聞社へ打ち合わせにいったところ、駐車場が満車なので近くの「ふでむら」蕎麦さんへ車を置かせてもらいました。もちろん、帰りに立ち寄ることを約してデス。
そこで食べたのが、この「四季の天丼と蕎麦セット」@890円でした。エビ、ホタテほかが天丼で蕎麦は胡麻蕎麦です。
ここの大将は来るたびに研究熱心で器を変えたり、調理も少し変えたりしています。

なお、最近は横隣のビジネスホテルと提携して、夕食、晩酌などのセットも提供して好評だそうです。
近年、Bホテルと傍にある飲食店のコラボは広がっています・・・。
ホテルの傍（そば）で蕎麦がたべられるっていうのは蕎麦ファンには最高ですね（嬉）

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年明けうどん♪

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函館地方は久しぶりの快晴です。
今日は一年の無病息災を祈る七草粥の日（人日）だそうです。野草は毒消しにもなりますからね。

昔の中国ではこの七草の中にあの猛毒のトリカブトも入っていたそうで、後世それを聞いた日本人が
七草に混ぜて食べたあとに絶命したといいます。中国のトリカブトと日本の自生種とは種類が違った
というのが定説です。

さて、TVのコマーシャルにもありました・・・年越し蕎麦ならぬ年明け饂飩（うどん）は今年も
太く、ガッチリと生きましょう・・という祈願があるのでしょう。これは定着するかもしれませんね。

今回画像の鍋焼き饂飩（800円）ですが、函館市桔梗駅近くの「桔梗庵」さんのスペシャルメニューです。
近郊、厚沢部産の粉にウコンを混ぜた手打ちうどんで店主自慢の一品。少し濃いめの汁が塩分不足
を補ってくれます。

これも山帰りには最高ですね・・・。

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季節のお蕎麦

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今年も残すところあと４日です。
函館地方は一昨日からの暖気が雨になり雪が溶けてツルツル路面になり街を
歩く人々は足下がおぼつかない状態でした。

昨日、貯まった段ボールを解体して、お昼は近くの蕎麦屋さんさんていさんから
冬祭り蕎麦の出前@780円をとりました。

恵山沖でとれたホッケのすり身が美味しかったですね。

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笹山余話〜天下一品の"たいやき"

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笹山から下山して,その大きさ、美味さは道内屈指ともいえる鯛焼きの老舗、中村屋さんに寄りました。
この店は江差町いにしえ街道入口、姥神神社の近くにあって笹山登山口に向かい左手ですので見つけ
やすい場所にありますが、なにせ注文を受けてから調製しますので＠120円といえ待ち時間は5分は必要です。
鯛焼き君は本体も大きい上にはみ出した耳もそのまま販売なので、相当なボリュームなんです!!

今回は笹山から八幡岳へ長い旅、そして参道を下山時は旧参拝道の傍に苅分た境界線に沿い一気急降下的
に降りてきましたので皆さんはとくにお腹が空いています・・・。それにマッチした？この鯛焼きです・・。

コレたくさんのアンコが詰まったホッカホッカの鯛焼き君に大喜び・・・♪　で、しかし皆さんは後ほど寄った
蕎麦屋さんのオーダーは軽い麺類となったのもうなづけますね（笑）

この店へ団体で寄るときは予約しておくか時間待ちも考慮しましよう。以前、バスを横付けして買いにいき、
僕が急かしたら、女将から厳しく怒られましたがすべてイチオシです・・。

サムネイルの画像の紹介です。
・八幡岳へは倒木がチラホラ・・・。
・稜線は雪深く根雪に。
・旧参拝道の鳥居。
・篠（笹）の紋。
・下山時の参拝道からは登山道と笹山稲荷が見える。
・元山方向。
・本当にビッグだね！コレで一個120円（アンコ）。御飯２杯分はありますので欲張らずに・・・。
・店構えは質素です・・中にはいると体育会系女将がお愛想無しと大声で接客するのですが、これまたウリです。
　大きなプレートへ調製から圧縮しているところを見れば、そんな女将に感激と納得！
　鯛焼きはその他、クリーム、チーズ味など若干プラスだが造ってくれます・・
　夏はこれまた大ソフトクリームも。

　
　

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