大寿苑で「魯山人と山代温泉」

先日、当店から徒歩10分の場所にある、
こだわり料理旅館、大寿苑にて
食・談・器を楽しむ日帰り昼食温泉イベント
「魯山人と山代温泉」に嫁さんと二人で参加してきました。

大寿苑でお料理を頂くのは、実は今回が初めてです。
期待に胸を膨らませ、まず正面玄関へ。
フロントにて代金を支払い、まずロビーでお抹茶を頂きました。

ロビーの横には、魯山人作の鉢やお椀、先代須田青華の器が惜しげもなく
展示されています。
うーーん、これだけで、時価うん百万円はするでしょう・・・・（汗）
手に取って見て下さいと社長に勧められましたが、
恐れ多くて手が出ません・・・（汗）
また次の機会に・・（笑）

さぁ〜、いよいよ宴席に通され、お食事会です。
今回は講師に魯山人いろは草庵の館長である
横山文子氏を招いておられて、
食事をしながら、横山氏から魯山人と山代温泉との関わりについて
色々なお話を聞く事が出来ました。

魯山人といろは草庵についてはこちらのサイトへ。
http://www.city.kaga.ishikawa.jp/iroha/index.htm

お料理は、旬の食材をふんだんに取り入れた見事な懐石料理で、
最高でした。

実は、大寿苑の創業者の現会長さんは、当時魯山人が開業していた、
料亭「星岡茶寮」で修業をされた方で、お料理には大変こだわりをもった
お宿なのであります。

特に、魯山人がデザインした日月椀と言うお椀（写真）で頂いた、
スッポンのお吸い物と（魯山人はスッポンが好きだった）
魯山人のレシピをそのまま再現した、鯖の棒寿司と甘エビの押し寿司は
絶品でした。

このお寿司、
会長さんが、いつも当店に来て自慢していくだけのことはあります。
いい仕事しています。（笑）

こんな素敵な食談会を山代温泉の各旅館では
これからどんどん開催していくみたいですね。

しかし・・・・
この食談会の企画についての情報って
少なすぎると思います。
（大寿苑の食談会の情報もたまたまブログで見つけました。）

観光協会の皆様、もっとPRしてもいいのではないかなぁ〜！？

おお素晴らしい企画ですね。奥さまとお二人で。いいですねぇ。うらやましいです。お椀も素晴らしい。お寿司もすごく美味しそう、ああ、羨ましい（スミマセン、しつこくて・・・）

[c-taka]

どんな企画やってもホントＰＲが実にヘタです。 企画だけじゃ人は集まりませんからねぇ。。 それに早く気付いて欲しいですね。

カメちゃんのおっしゃるとおり！いい企画は発信しなきゃ！山代スタイルが情報窓口なのか、観光協会なのか、はづちをなのか、今後要検討ですな。とにかく、とても美味しゅうございました(^^♪

rurunさん、北陸は美味しい食材が沢山あって季節ごとに楽しいですよ。 温泉旅館でのんびり〜！最高ですよー！

c-takaさん、ヒゲタムさん、とってもいい企画なので、ドンドン発信して欲しいですね。毎年の恒例行事にして、フードピア金沢の食談会みたいに発展していくと面白いのですがねぇ〜。

[moroeya]

うらやましい、良い企画ですね。魯山人の器も山代には残っている所が多いし、各旅館の新しい魅力が出るかもしれませんね。

[che*ry_*sz2*]

初めまして。yahooプログ検索からお邪魔しました。素晴らしい企画があるんですね。魯山人大好き人間としては堪りません。以前山代温泉白銀屋に宿伯し、“須田菁華窯”を訪ねて四代の作品を見て参りました。魯山人の作品はとても高価で手に入る物ではありませんが、鑑賞するだけで何か心が洗われる感じが致します。この様な企画に参加出来れば幸せです。たまに銀座の“割烹・中嶋”に赴き赤志野の盃で一杯やるのが至福の時です。

moroeyaさん、確かに、山代温泉の魅力発信に魯山人は重要なキーワードです。

cherryさん、初めまして。 山代温泉は魯山人ゆかりの地で、沢山の器や看板が残っています。 また、ぜひ山代温泉へ遊びに来て下さい！