嘉美心蔵日記

製品課 藤原です

製品課の藤原です。

皆様、お久しぶりです。今回も、プロ野球の話しですが今年も交流戦が始まりましたね。

ヤクルトも、調子が良さそうです。

 

何とか、今年こそセリーグに交流戦を優勝してもらいたいものですね。

皆様、暑い日が続きますが体調には十分注意して下さいね。

 

これからもカミココロを宜しくお願いします。

５月２７日日曜日第３回蔵開放致します。

「第３回　酒蔵開放〜初呑み切り体験！〜」

 

日時　平成24年5月27日　朝９時より昼１２時まで

場所　嘉美心酒造株式会社（渚の蔵）

　　　※県道沿い「早崎」信号南側にスタッフが立っており、ご案内いたします。

 

今回で３回目を迎えた「ぷち蔵開放」。今回のテーマは「体験型蔵開放」です。

 

蔵見学はやっぱり「仕込のある冬」と思っている方！！　必見です！

夏にしか体験できないコト、夏にしか呑めないお酒があるのです。

夏にしかできない「酒蔵」をぜひ体験してください。

また、前回までと同じように試飲の酒もたくさん準備しております。

おいしいお酒を探したい！！

という方！じっくり試飲してピッタリのお酒を探してください。

 

体験１　

杜氏がご案内する「初呑み切り」体験！

酒蔵では、毎年夏になると「（初）呑み切り」という作業を行います。

これは、冬にしぼってタンクに貯蔵しているお酒の熟成具合を確かめる作業になります。

名前の由来は、タンクについているお酒を出す口のことを「呑み口」と言い、初めてその「呑み口」を切る（開ける）事に由来します。

その年のお酒がどのような熟成となっているのか、蔵人にとってとても緊張する作業になります。

嘉美心では、秋までに鑑定官の先生の立会いのもとで複数回実施し、熟成の具合をチェックします。

 

当日は、その「呑み口を切る」作業を体験していただくことが出来ます。

※とてもデリケートな作業につき、皆様がに体験して頂くタンクの中身は水とさせて頂きます。

一足先に夏の酒蔵の一大イベントをぜひ体験して下さい！！

また、「呑み切り」したお酒を４２本限定　７２０ml　１５００円（税込）で販売致します。

新酒をしぼって貯蔵したお酒をそのままタンクから出したお酒です。

嘉美心らしい「米のうま味」をたっぷり残したふくよかな味わいの「特別純米原酒」をお楽しみください。

 

体験２

②節電の夏にピッタリ！嘉美心の初夏の味「みぞれ酒」体験！

今回は、昨年からご提案している「純米生酒カップ」「梅実入りカップ」の「みぞれ酒」に加えてもう一つ！　

（嘉美心でも新しい試みですが、これが実においしいのです！）

ヨーグルトのリキュール「とろりんグルト」

をシャーベットにしてみました！！　

お酒の味わいの奥深さと新しい魅力

を再発見できますので、是非体験してみて下さい！！

 

お子様には、、、

大人ばっかりズルい！！　

と言われないように、お子様には楽しい「かき氷」体験をご用意致しました。

 

前回急きょ参加頂いた、福山のおいしい豆腐屋「夢石庵」さんが今回も参加します。

蔵元もおススメの絶品のお豆腐を是非一度味わってみて下さい！

ヤミツキになります。

しかも嘉美心のお酒とピッタリなのです。試食で感じてみて下さい。

 

新発売！この夏の一押し！ヨーグルトリキュール「とろりんグルト」180ml！

風薫る五月ではございますが、全国の嘉美心ファンの皆様、

如何お過ごしでしょうか？

さて、あの“ヨーグルトリキュール「とろりんグルト」”に

かわいい１８０mlが新登場しました！！

そこで、今回はこの夏に是非お試しいただきたい炭酸割りのご紹介です。
このヨーグルトリキュールは濃い味わいなので色々なカクテルのベースとして使用出来ます。

本来は微発泡清酒（弊社：泡の妖精）１対１で割って（個人的には）飲むことをお薦めしますが、その他スッキリ系では炭酸水割り、甘い味わいのお好きな方は三ツ矢サイダー割りなども面白いと思います。
比率はお好みに合わせて決めて頂ければ結構です。

 

今年の夏は是非、このヨーグルトリキュール「とろりんグルト」を炭酸割りでお楽しみ下さい。

近況報告

毎々お世話になります。
営業部の三宅です。

 

今回は近況報告です。
先週の土曜日に、4月から歯科医院に
通っていたのですが、ようやく治療が完了しました。
やっとこさ神経に障る痛みから解放されて”ホッ”
としています。

 

最終的には虫歯の治療を行ったのですが、最初に歯科医に
行った理由は左奥の歯茎が痛くて我慢できなかったからなのですが、

こちらは結局原因が判らず、痛いのを我慢しつつしばらく薬を服用していたら
なんとか治りました。

 

問題はここからで、その部位のレントゲンを撮って初めて虫歯である事が
判明しました。
自覚症状は全く無いのにも関わらず、かなり深いもので、奥歯の
歯間の出来ていた為、治療に時間がかかりＧＷをはさんでようやく
完治しました。

最近は音波歯ブラシを愛用していたのですが、道具を過信してはいけないと
つくづく思った次第です。

 

皆様におきましても気をつけてお過ごしください。

5月9日はゴクゴク(5959)の日

こんにちは総務の継辺（ままべ）です

 

本日5月9日はゴクゴク(5959)の日です

 

初夏の日差しが気持ちよくなる5月9日に、家や屋外でビールなどをゴクゴク飲んで爽快感を味わう、

 

また、水資源に恵まれない地域でも水をゴクゴク飲めるよう水環境について考えようという日だそうです

 

日本酒をゴクゴク飲みすぎには注意ですが（笑）

 

5月9日は親しい人たちで集まって楽しくゴクゴク飲むのはいかがでしょうか

 

 

色々な楽しみ方を味わえる嘉美心「生」も絶賛発売中ですので、

 

まだ飲んだことがないという方には一度お試し頂きたい商品です
http://www.kamikokoro.co.jp/genre/j-kisetu.html

 

 

これから夏に向けて超オススメ「みぞれ酒」にも

http://www.kamikokoro.co.jp/nama2009/mizore.html

 

夏に楽しく飲めるカップ酒もあります
http://www.kamikokoro.co.jp/kappu.html