時短レシピ・五目ナムル＆金子みすず展

連休中に、友人宅での畑仕事の休憩時間、「きょうの料理」片手に作った「五目ナムル」

なんてったって、材料を切って、レンチンして漬け汁を混ぜるだけというお手軽さ。

疲れていたって、これくらいならなんとかできそう！

 

ひげ根をとったもやし1/2袋、３センチに切ったほうれん草、千切りニンジン1/4本、小房にわけたシメジ、

３センチに切ってさっとゆでたゼンマイ水煮５０ｇをボウルに入れてレンジで３分。

上下を返して更に２分加熱。

野菜の汁気を切り、熱いうちに、

漬けダレ（ごま油大匙1/2、にんにくすりおろし少々、塩、砂糖各少々）を混ぜて完成です。

 

野菜いっぱいの夕食をとると、寿命が一日伸びるような気がします（笑）

もう、十分に長生きしてますが（爆）

 

 

横浜そごう美術館で開催中の「金子みすず展」に行ってきました。

手のひらに乗るほどの、小さな手帳３冊に遺されていた５００編ほどの作品は、

世の中すべてのものを慈しみのまなざしで見つめる優しい言葉で綴られています。

忘れていた何かを思い出させ、静かに心にしみわたるような詩の中に、

みすずさんの、透き通るように純粋な感性にふれる想いがします。

 

詩というのは高貴で難解なもの、、、。

長らくそう思い、詩集を手にする機会はほとんどなかったのですが、

短いセンテンスの中に秘められた無限の宇宙を想像する作業というのは、

なんだか人生をとても豊かにしてくれそうです。

これからは、小説メインの読書の中に、少しづつ詩集も加えていこうと、そんな気になっています。

PANAPPEさん、こんばんは。
疲れているときでもササッとできるお料理は嬉しいです。
野菜たっぷりでヘルシーな１品とても美味しそう〜♪
☆☆☆☆☆ポチクリ☆☆☆☆☆ヽ(*^ｰ^)人(^ｰ^*)ノ

野菜がたくさんの種類で、とっても美味しそうなナムルね！
とっても美味しそう☆（＾◇＾）
ビール、行っちゃいたいです〜！！

ぽちっと!