納豆大豆の収穫風景

大豆の収穫はコンバイン収穫が増えてきていますが、茎の水分や畑の土の
水分によっては収穫した大豆が汚れてしまうことがあります。そのため、
収穫するタイミングが重要です。写真のように、枯れて茶色くなってから、
天気が良くて風が吹いている日に収穫します。収穫物が汚れていないか、
細かく確認作業を行いながら、少しずつ収穫が進んでいきます。