牛すじカレー ひたすら煮込むだけ(^_-)-☆
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とろっとろに煮込んだ牛すじ、カレーにしてもおいしいですよね〜♪ 手間は全然かからないけど、時間だけはかけてます。 牛すじのコラーゲンでお肌ぷるぷるになったかしらん(爆)！？ �ゝ蹐垢犬蓮�固まりのまま煮て、沸騰したらざるに上げる。 �△靴辰�り水洗いしてあくや余計な脂を洗い流してから一口大に適当な大きさに切る。 ��たまねぎを８つ割りに切って、牛すじ、ローリエと一緒に野菜のスープストックで牛すじがやわらかくなるまで煮る。（うちはシャトルシェフに入れて５分炊いてから放置すること約半日） �い犬磴�いもの皮をむいて４つか６つに切る。しめじは石突を取って小房に分ける。 �イ�ろししょうが、おろしにんにく、クミンを炒めて香りがたったら、じゃがいもとしめじを炒めて、��と市販のカレールーを入れてよく煮込む。（うちはシャトルシェフに入れて５分炊いてから放置すること約半日） ��盛り付ける直前にガラムマサラを振って、よく混ぜる 【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ 牛すじ200g、たまねぎ3個、じゃがいも2個、しめじ1/2パック、カレールー４皿分、野菜のスープストック500cc、おろししょうが小さじ１、おろしにんにく小さじ１、クミン小さじ１、ローリエ2枚、ガラムマサラ小さじ1/2野菜のスープストック →http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/56204887.html  |
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♡ 横濱舶来亭を使った牛すじカレー３種 (ライス、スパゲッティ、ラザニア)
初めてこの横濱舶来亭(辛口)を使った牛すじカレーで３種類作りました♪ エバラ食品から出てる横浜開港150周年パッケージです。 今横浜ではあちらこちらでこのロゴを見かけますよね！ 詳しくはこちら↓ 【横浜開港１５０周年記念テーマイベント】 http://www.yokohama150.org/y150/ このシリーズ使ったことある〜〜〜？ ↓ 【横濱舶来亭】
2012/2/9(木) 午後 5:11 [ えみんちゅ ]
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2012/2/9(木) 午後 5:13 [ えみんちゅ ]
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2012/2/9(木) 午後 5:13 [ えみんちゅ ]
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芸能人・有名人の新着記事
牛スジってあまり食べたことありません。
関西のほうが流行っているんですか？
しゅしゅさんはコラーゲン美人！
2011/5/22(日) 午後 5:24
牛すじはお安いしコラーゲンたっぷりで家もカレーやら煮込みやら
色々使うよ〜。
いつも買う肉屋さんでは一口サイズに切ってるから扱い易い。
トロトロ牛すじカレーは やっぱり圧力鍋が大活躍だよね^^
2011/5/22(日) 午後 6:18
こんばんは。
いやぁ〜このカレーは想像しただけで美味しそうです。
コラーゲン、たっぷりで、ますます、
美しくなられるのでは・・・
いろいろな工夫も参考になります。
ぽち。
2011/5/22(日) 午後 8:07
トロットロになった牛スジのカレー・・美味しいに決まってる！
しゅしゅちゃんのお肌もツルッツルに決まってる！
2011/5/22(日) 午後 8:34
ムックさん、確かに、牛スジって関西のお肉屋さんではごくフツーに売ってるんですけど、関東だとあったりなかったりですね。
2011/5/23(月) 午前 7:08
ま〜ぶ〜さん、圧力鍋ですか〜。うらやましいです〜。
2011/5/23(月) 午前 7:09
greenさん、たいしたことはしてないんですけど、置いておくだけで出来ちゃうんだから、ありがたいものです♪
2011/5/23(月) 午前 7:10
かっぱさん、おいしかったですよ〜♪♪
2011/5/23(月) 午前 7:11
今の近所のスーパーはイイ牛筋を置いてなくて
引っ越ししてから牛筋料理を作れなくなっちゃいました…。
また作りたくなったので
その時の参考にさせていただけるようTBさせてくださいませ♪(~-~)
大きなじゃがいもがホクホクそうで美味しそうです！ぽち☆
2012/2/9(木) 午後 5:17
確かにいい牛すじってなかなか出会えませんよね〜。
ご参考になればうれしいです〜♪
2012/2/10(金) 午前 7:49