大阪猿橋市場、探訪より。
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朝から雨ですね。 台風の影響が出ています。 そんな京都伏見の地です。 昨日の続きの話です。 先日、大阪の鶴橋で待ち合わせをしました。 JR環状線と近鉄の構内が、引っ付いています。 二つの駅を中心に、鶴橋の市場が、蟻の巣みたいに広がっています。 通路が、至る所に巡らされた感じです。 昼ごはんは、言わずと知れず焼肉ランチでした。 同行カメラマンも、乗り換えで駅は利用していたものの、乗降したのは初めてのようです。 私は前にも二度ほど来ています。 それじゃと、二人してこの鶴橋を探訪です。 まだまだ、活気がありますね。 一時に比べると人通りも、すくなくなったのかも知れません。 全盛期はどれだけ活気があったのか、想像も出来ません。 それでも、大変な人ごみです。 韓国のチョゴリや衣類が多いですね。 それに靴もです。 後は、食材ですね。 キムチや韓国食材が、多く扱われています。 見たことないほどの種類のキムチです。 味見用に、置かれているお店も多いです。 キムチやチャンジャがお好きなら、ここはまるで極楽ですね。 私の好きな蒸豚が、所々に見受けられます。 美味そうです。 赤い酢味噌に付けて食べたいですね。 生センマイに、付けて食べるあの赤い酢味噌です。 店によって独特の味わいがありますね。 生ものは、基本生センマイしか食べません。 痛風患者ですからね。 生レバは、大変危険です。 発作が起きます。 小量の生センマイぐらいなら、発作も起きません。 何事も加減が必要です。 ホルモン専門店もいくつもあります。 パックしてあるものに慣れていると、すこし驚きもしますよね。 ミノに、テッチャン、ハツ、ツラミもいいですね。 やはり、王道のハラミもいいですね。 ハラミは、肉と思っている方も多いですが、ホルモンですね。 牛の横隔膜と聞きます。 癖もなく、柔らかいハラミは子供の頃からの好物です。 我が家で、唯一食べたことのあるホルモンです。 他のホルモンに比べて、家庭でも扱いもしやすいです。 痛風患者になって以来、あまり焼肉屋特に、内臓系のホルモンを食べる機会が減りました。 当然です。 体に悪いと聞いて、好んで食べる人もいません。 何せあの痛い痛い発作が待っています。 風が吹いても痛いという病名からも、「痛い」というキーワードは分かります。 ですから、焼肉ランチぐらいがちょうどいいですね。  それでも、市場を歩くと食べたなるものもあります。 ミックスチヂミ(４００円)ですね。 いろんなものが入っています。 ミックスですからね。 それを、食べよう大きさにお店の人がカットして下さいました。 それに赤いタレも付けて、お店の前の椅子に腰掛けて、テーブルの上に乗せて頂きました。  もう一つ、韓国の海苔巻き(２本で３００円)です。 日本の物とは少し違います。 酢めしではないと思います。 それに、海苔にごまとかが振られています。 前回食べたときは、ごま油の香りが少ししていました。 今回のは、シンプルです。 カットした面を上に写真を撮りました。 野菜がたっぷりです。 悪くはないです。 味が単調なので、量もちょうどいいです。 子供の頃食べた、酢めしに高野豆腐やかんぴょう、それにきゅうりや玉子焼きの入った母の巻き寿司が、思い出されます。 その時にあったアクセントが、塩辛い紅ショウガです。 梅干と一緒に漬けたあの紅ショウガです。 今年は、貧家でも作っています。 この暑い夏にも、塩分補給に役立っています。 何とも言えず美味いです。 郷里播州の味ですね。 あんな辛い紅ショウガは、他では食べた事がないです。 それとも、我が家だけのオリジナルだったのでしょうかね。 父も母も縁者も大抵、播州の産です。 郷里の味と信じます。 母の味と言えば、オモニの味です。 お袋の味です。 家族を思い、キムチを漬ける。 そんなエッセンスが、家々によって味が違うのもいいですよね。 オモニと言えば、「主に」です。 「あるじに」とも読めます。 私は生きているのでなく、何かの力で生かされています。 私の主と言えば、それは仏様です。 そのありがたい仏さまの縁を頂けていることは、安堵感があります。 苦難が前にあろうと、一緒守って下さるような気がします。 苦しいとき、嫌なことがあったときも、共に見守って下さる気になります。 日々の暮らしでは、いいことばかりではありません。 悪いこともあるし、いいこともある。 それが日常です。 嫌なことも多いです。 その反面、嬉しいこともあります。 その繰り返しです。 日々の暮らしの中でも、ささやかな「よかった」はあります。 それを見つける術を会得出来るのは、幸せです。 花を見て、月を見て、食を食らい、酒を呑む。 至福です。 ありがたいと手を合わせます。 今あることは、偶然の偶然、つまり必然です。 心静かに、安穏に暮らせることが、一番の幸せです。 上を見ても下を見てもキリがないです。 自分の分に応じた暮らしの中で、自分の幸せを見つけられる人は、大変幸せです。 心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らすが、願いです。 今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。 最後まで、何かの副えになる話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。
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