今むら 〜本当に美味しいものを堪能できる麻布十番の隠れ家〜
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先日、いつも素敵なお店の情報を発信してくれる麻布ＴＩＭＥさんのブログで紹介されていた、麻布十番の看板のないお店「今むら」にyahoo blogを通じてお友達になったとってもグルメなまぁこちゃんと行ってきました〜♪ 先にまぁこちゃんがレポ書いてたので勝手に写真リンクさせてもらっちゃいますね（笑） まず、ここのお店看板が無い上にＷＥＢ検索しても、ほとんどＨＩＴしない知る人ぞしるって感じのお店なんです！！ なんとか、住所と電話番号のみ検索できて、まぁこちゃんをお誘いして早速予約。 お料理は￥13000前後のお任せコースのみ。（その日の仕入れによってお値段が変わるそうです。） なので、しっかりとお腹を空かせて準備万端で行きましょう（笑） 場所は、新一の橋の交差点よりちょっとヒルズよりのビルの地下で、目印は小さな大黒様（？）の像です。そこの下の階段を降りて行くと、鉄の扉、そしてその扉の奥にお店があります。 麻布ＴＩＭＥさんのブログで読ませていただいていたので、なんとか辿り着きました。 多分、前情報が無かったら絶対に見つからないです。。。 店内は適度に暗い照明がいい感じです。 私たちはカウンターのお席でしたが、個室もあるようです。 お店にはいると、カウンターの中で板前さんが見るからに美味しそうなお魚を次々とさばいていきます。 肝心のお料理はというと・・・ 1、錦和え・・・細切りのお野菜を上品なお出汁で和えてあります！シャキシャキっ！！
2、手作り豆腐とろろのせ・・・舌触りのよいお豆腐に大和芋が相性ばっちり。 3、鮭児のお作り・・・１万〜2万本に一本しか獲れない全身トロ状態の幻の鮭だそうです。 もう美味しいのは言うまでもありません！！ 思わず大声で「美味しい〜っっっ！！」て叫びたくなる感じ。←この感覚わかりますぅ？？ 4、手打ちのお蕎麦・・・極細に切られたお蕎麦ですが、この歯ごたえは最高です！！お蕎麦屋さんのお蕎麦より美味しいかも？！ 5、熊本産の生牡蠣・・・小ぶりなのにプリっプリの身がぎっしり詰まっています。口に入れると心地よい磯の香り♪そして甘みも強い！！ 6、雲子（くもこ）・・・タラの白子ですが、甘辛のあんがベストマッチです！！ 7、のどくろの焼き物・・・赤むつのことを別名のどくろと言うそうなんですが、ちょうど、さばく前ののどくろを板前さんが見せてくださり、「のどの奥が黒いからのどくろなんですよ〜」と教えてくださりました。身はふんわりとしていて脂も載っています。素材の味が生きています！！ 8、あん肝のしゃぶしゃぶ・・・ホントとろっふわって感じでこれは絶品です！！ 9、セイコ蟹のご飯・・・セイコ蟹とは越前蟹のメスのことだそうです。プチプチとしたタマゴもたっぷりのっていて蟹自体も味が濃い！！こんなにたーっぷりご飯にのせちゃってホント贅沢です☆ 10、白ゴマのブランマンジェ洋ナシ添え・・・和食のデザートとは思えないほどの完成度の高さ！！これだけのために食べに来てもイイって思うほどおいしいです！！洋なしの香りとなめらかなブランマンジェがぴったりです！！ 写真はまぁこちゃんが素敵な記事を書いてくれてるのでこちらでご覧ください。 ちなみにお値段はコースのお料理とドリンクは2人でビールを2杯・焼酎3杯・日本酒2合で一人あたり￥18000くらいでした。 いや〜、確かにお値段は高いですが、この感動は正にプライスレスです！！ お料理をいただいてここまで感動できるこは滅多に無いと思います。 和食好きな方、お魚好きな方には是非是非行ってもらいたいお店です。 まさに今年のＮＯ.1としてふさわしいお店だと思います。
今むら 東京都港区麻布十番1-7-1 TEL 03-3401-3332 予約必須です！！ |
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かおりんはいつもスゴイお店に行くね〜。私には手がでない。。でもいつか行ってみたいな〜♪美味しいお魚、デザート・・ｳﾌﾌﾌﾌ(´ ▽｀).。ｏ♪♪
2005/12/27(火) 午後 5:23
きすっぺ☆いやいや今回のはボーナス出たから今年最後の大奮発だよ〜（笑）いつも高いお店ばっかりじゃあないよ！！いつかどこかで、パカヤロウの会も開きたいね〜♪
2005/12/27(火) 午後 5:33
すご〜い。私の大好物ばかり。。。頑張って働いていつかは行ってみたいなぁ♪
2005/12/27(火) 午後 6:58 [ ]
ＴＢありがとうございます！美味しい情報を発信しててこうして取り上げていただけると、最高にうれしいです！またお願いしまーす！
2005/12/27(火) 午後 10:10 [ azabutime ]
Yukaさん☆うんうん。是非一度は行ってみてください！！お値段は高いですが、かなり価値があると思います☆
2005/12/28(水) 午後 0:37
麻布TIMEさん☆いつも楽しく記事を見させていただいています！！麻布十番はホントにいい街ですよね♪まだまだ行きたいお店がたくさんあって大変です！！
2005/12/28(水) 午後 0:40
ほんと、２００５年ナンバーワンのお店だったよね〜(≧∀≦)♡そして、叫びまくり！また一緒にご飯行こうにゃん☆
2005/12/28(水) 午後 0:59
興奮して余韻に浸っちゃうくらい美味しかったよね♪まだまだ行きたいお店がたくさんあるのでまた行こうね☆
2005/12/28(水) 午後 1:37
うわさ通りすっごくよさそ〜☆ あん肝、のどくろ、雲子って私の好きなものばかり。。。。 私も今度奮発していってみたーーい！！
2005/12/28(水) 午後 3:56
こういうお店って味だけじゃなく、雰囲気もすごくいいから益々料理が美味しくなったりするよね。パカヤロウの会、私はパカヤロウじゃないから無理だぁ。ほんとみんなに会ってお酒のんで楽しみたいね〜♪♪
2005/12/28(水) 午後 3:58 [ さおり ]
モネちゃん☆自分へのご褒美にぴったりのお店よ♪思わず叫びたくなるくらい美味しいから〜☆
2005/12/28(水) 午後 4:24
う〜たん☆じゃあ、パカヤロウの会じゃなくって何の会にしよう？？（笑）
2005/12/28(水) 午後 4:28
行ってみたいー！！メニューがどれもひかれるものばかり。これなら１万オーバーなのもしかたないっすね。誰か行ってくれる人いないかなー？
2005/12/29(木) 午後 7:11
あけましておめでとうございまーす！ 今年もどーかよろしくお願いいたします！ 新年から美味しいお店メジロオシですよん♪
2006/1/2(月) 午前 0:49 [ azabutime ]
くろーばさん☆多分値段以上に価値のあるものを食べさせてくれるお店ですよ！！是非行ってみてもらいたいです！！
2006/1/5(木) 午後 1:23
麻布ＴＩＭＥさん☆昨年は美味しい記事で大変お世話になりました！！今年も美味しい記事を楽しみにしています♪宜しくお願いします☆
2006/1/5(木) 午後 1:24
はじめまして、良く楽しんで読んでます！検索してもヒットなかったんです、このお店。どうやって住所ゲットできたんですか？
2006/1/10(火) 午前 4:32 [ mina ]
minaさん☆はじめまして♪意外にも、yahoo電話帳でＨＩＴしましたよ！！（笑）でも、住所がわかってもすっごいわかりずらい場所なのでお店にたどり着くのはなかなか大変かもしれませんね〜。
2006/1/10(火) 午後 2:23
再トラバありがと〜！また絶対一緒に行こうね＾＾
2006/7/1(土) 午前 0:30
まぁこちゃん☆うんうん♪また行こうねー！！次は秋のお料理かな〜♪
2006/7/4(火) 午前 10:15