西麻布ダルマット〜ボリュームたっぷり創作イタリアン〜
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記事を書く時間がないので詳しいことはまた後で〜。 ここは、日替わりのお任せコースのみで￥4000〜4500くらいでのボリュームたっぷりの美味しいイタリアンを食べさせてくれるお店です。 かなーりのお気に入りで＆予約困難なのであまり記事にしたくなかったのですが、このたび恵比寿店がオープンしたので少しは予約が取りやすくなるかなーと思って書いてみました♪ 西麻布DAL-MATTO http://www.dal-matto.com/ 東京都港区西麻布1-10-8 第2大晃ビルB1F Tel&Fax 03-3470-9899 営業時間 18:00 - 28:00 (ラストオーダー 26:00) 定休日 月曜日 5/2追記 ではではお料理の説明を♪ まず 1、イイダコのトマト煮込み 上に少量ですが山芋のみじん切りが乗せられています。これがまたさっぱりとした感じになって美味しい♪ 2、フルーツトマトの冷製パスタ〜透明のトマトのジュレ添え〜 えーっと、２枚目に写ってるフォークはキンキンに凍らせた冷たいフォーク。 こうゆう気遣いは嬉しい！！おうちでもまねしてみちゃおう♪ で、手前にある透明の塊はなんとトマトのジュレ。透明なのにしっかりとトマトの味がするんです。不思議〜っ。 3、山形産？新潟産？（忘れちゃった・・・）の山菜 これ、シンプルな塩味なんだけれども、なんとひとつひとつ塩加減が微妙に違うのです。 素材ごとに味を最大限に生かす塩味に圧巻です。 4、カルパッチョ３種〜桜海老、太刀魚、かつお〜 特に印象的だったのはかつおのカルパッチョ。なんとオレンジの風味なんです！！ そんなに脂の乗ったタイプのかつおではありませんでしたが、かつおの風味とオレンジの香りがベストマッチで素敵なハーモニーを奏でてくれます☆ 5、自家製ハムと温泉タマゴ 沖縄産の豚さんをお店で手間隙かけてハムに仕上てるとのこと。工程も説明してくれたのですが忘れちゃいました。。。でもとにかく美味しい☆ 6、牛もつのトマトクリームパスタ これは今までとは打って変わってちょっとこってり。 でも、わりとしっかりとしたパンチのある味付けで私好み♪ 7、松坂牛のグリル〜旬のグリル野菜添え〜 お肉ももちろん美味しいですが、何よりお野菜が美味しい！！シンプルにグリルしただけなのにすっごく甘味を感じるんです。野菜ってこんなに味が濃かったんだぁ〜って思ってしまいました！！ 8、コーヒー コーヒーとデザートはコースには含まれていません。 しかしお値段は確か￥500以内の破格だったような気が・・・ ここで、言ってみようって思ってる方に一言アドバイス。
とにかく量が多いです。はじめにお腹のすき具合は？と聞かれると思いますのでどんなに胃袋の大きい方でも少なめでお願いします。と言われた方が無難です。 だって、かな〜り胃袋が大きいと自負する私でも、普通の量で最後はお肉が1切れしか食べられず、デザートまで辿り着くことができなかったので。。。 お腹すいてます。なんて言っちゃった日には想像を絶する量になりますのでご注意を(笑）
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2006/5/4(木) 午後 7:46 [ 東京無駄あるき食べあるき ]
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2006/5/16(火) 午前 1:52 [ サーベルキラー・どこへ行く？ ]
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いっぱいあってコース構成が分からんとです(笑)ヴォリュームがすごいのは伝わってきたけど(笑)
2006/5/1(月) 午後 3:12 [ ]
写真見たけど、料理の順番が合ってない気がするよ。 美味しそうですが、高かった？ お肉は、羊？ あと、画像のサイズが大きいようですね。
2006/5/1(月) 午後 3:58
すのうさん☆あとで詳しく解説かくね〜♪これじゃあ、訳分からんよね（笑）
2006/5/1(月) 午後 7:39
がらもんさん☆ここのお店は￥4000っていう破格のかわりに人によってはじめの一品以外の前菜4品の出てくる順番や内容が若干ちがうんです。話によるとそれによって効率化してコストを下げてるとのこと〜。なので順番は間違ってないのですよ♪食べていても味のバランス的に違和感無かったです。写真は確かに見づらいのでちょっと手を加えました（笑）かなり味もしっかりしてるし量も多いのでかなりコスパはよいと思います☆
2006/5/1(月) 午後 7:44
へぇ〜そうなんや。ゴメン。てっきりコースやから、順序あると思ってました。冷パスタとカルパッチが始めかなと思いました。了解×２
2006/5/1(月) 午後 8:01
がらもんさん☆多分パスタが2品目？って驚かれたと思うんですが、冷製パスタは前菜っぽくさっぱりと仕上がってるので前半でも大丈夫な感じだったのですよ♪特に手前にある透明のトマトのジュレが美味しかった〜☆
2006/5/1(月) 午後 8:10
最近は恵比寿へ展開のお店が多いようですね。カジュアルイタリアンの中で、かなりお気に入りのようですね！（笑）
2006/5/2(火) 午前 0:45
本当にボリュームたっぷりイタリアン。それに、リーズナブルなのね。出てくる順番がそのお客さんによって違うって言うのも、面白いわねぇ！
2006/5/2(火) 午前 7:56
うまいもん☆やはり東京グルメの中心は恵比寿なんですかねぇ？？ココはお値段もお手頃なので普段使いできるイタリアンですね〜♪￥1500でハウスワイン飲み放題ってのも私にはかな〜り魅了的です（笑）
2006/5/2(火) 午前 9:15
りしゃちゃん☆ホントリーズナブルでしょ♪でも、実際行ってみるとホントにこのお値段でいいの？？って思ってしまうほどのコスパの高さにびっくりなのよ〜☆素材にもすごくこだわっていて、お野菜も味が濃いのよ〜！！
2006/5/2(火) 午前 9:18
お、ダルマット行ったのねー！なんか最近イタリアンな気分じゃないまぁこさん。にしてもーーーー！このコスパは優秀すぎっだねっ！
2006/5/2(火) 午後 7:42
恵比寿がグルメの最新発信エリアかもしれませんね？kaorinさん、かなり飲まれるようですね？（笑）
2006/5/3(水) 午前 2:01
いっぱいたべた〜い！「お腹、ペコペコです！」って言ってみちゃおうかな♡
2006/5/3(水) 午後 0:09
こちらはほんと量が多いし、テーブルワインを頼んでしまえば飲み放題状態だし？嬉しすぎるお店だけど、大食いじゃないとあのコストパフォーマンスの高さは堪能できないかも*＾ ＾* 私も最後はいつも苦しくてー！デザート食べたのも一度だけ…
2006/5/4(木) 午後 7:53
まぁこちゃま☆きっとまぁこちゃんも気に入るお店だと思うわぁ〜♪お値段的にも普段使いできるのがＧＯＯＤです♪
2006/5/8(月) 午後 1:29
うまいもんさん☆そんなにお酒は強い方では無いとは思いますが、大好きですよ〜【笑】
2006/5/8(月) 午後 1:31
あいすちん☆マジで大変なことになるから気をつけてー！！【笑】
2006/5/8(月) 午後 1:32
くろーばさん☆確かにあんまり食べない方にはつらいかもですねー。私は大食いな方なんで全然ＯＫですが・・・
2006/5/8(月) 午後 1:35
やっすーい！安いお店大好き〜♡しかも美味しいだなんて。しかも朝の4時までやってるなんて〜！
2006/5/8(月) 午後 8:29
R*Rさん☆ここのお店のコスパはかなーり優秀ですよ〜♪最近西麻布・恵比寿と立て続けに訪問しちゃってます♡恵比寿の新店の方は一品減ってデザート＆コーヒーまで付いて同じ位のお値段なんですよ〜！！更にびっくりですよね！女の子同士で気軽にお食事っていうのにもよい感じの雰囲気ですよー♪
2006/5/8(月) 午後 8:46
おいしいし、何よりにぎやかで元気で楽しい雰囲気もごちそうだよね、ココって・・・つまりはあんまりしっとりはしない？？？でも月乃は入り口左の半個室ベンチ席だったのでまったりしたのでした〜♪
2006/5/11(木) 午後 0:23
トラバ、ありがとうございます！ わたしたちは、入り口すぐのカウンターに座ってましたよ！ １０時頃入店して、その後ソファのある個室で待たされませんでした？
2006/5/17(水) 午前 1:01 [ sar**rkille* ]
月乃さん☆確かにこちらはしっとり、しっぽり系ではないかもだね〜。楽しく何人かでご飯って感じの用途だと西麻布でもいいかもだね☆
2006/5/17(水) 午後 4:47
sarberkillerさん☆じゃあ、かなーりニアミスですね(笑）でも同じ空間に同じ時間にいたなんて奇遇ですね〜！！
2006/5/17(水) 午後 4:49
うはぁ〜！超ニアミス！！ 入口の後ろでかしこまって待っていた方が！！！ビックリです！！！！ お顔は、意識していませんでしたから、ハッキリと見ていませんでしたが、その後案内された席は、あのカウンターでしたか！？
2006/5/18(木) 午前 0:07 [ sar**rkille* ]
sarberkillerさん☆えーっと席は入り口正面奥のテーブル席でしたよ〜♪
2006/5/18(木) 午後 0:29