パー子のなんだりかんだり

リコメ遅れ中m(__)mコメント頂いた方へ優先に訪問しますね^^;

塩麹で豚ヒレ肉の味噌生姜焼きべんとう♪

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今朝の気温は14度で、日中の最高気温は18度
 
朝から暗〜〜いお天気で午後から雨予報になってるね〜〜
 
 
またまたすっかりご無沙汰のアップですが
 
早速今日のおべんとういってみよう〜〜!
 
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お品書きイメージ 6
 
・塩麹で豚ヒレ肉の味噌生姜焼き、レタス敷き
 
・新玉ねぎとピーマンの炒め物
 
・ミニトマト
 
・セロリの塩麹漬け
 
・焼き明太子のハムの花
 
 
ごはんは・・・
 
ゆかりを振りかけ、梅干し乗っけごは〜〜ん〜〜〜!!!
 
 
 
塩麹で豚ヒレ肉の味噌生姜焼きは・・・
 
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作り方イメージ 7
 
・豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、塩麹に一晩漬けておいた
 
・朝に塩麹は拭き取って、小麦粉をつけてフライパンでジュワ〜〜っと焼く
 
・おろし生姜・はちみつ・しょうゆ・味噌を入れて煮絡める
 
生姜とはちみつの甘みもあって、塩麹効果か、おいし〜〜〜〜い♪
 
 
 
はい、べんとう♪
 
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お昼にぎりぎり間に合ったブログアップイメージ 5・・・ふ〜〜
 
はいよ〜〜〜!!
 
今週も始まったね〜〜!!
 
今日も踏ん張っていこうね〜〜!!
 
 
 
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焼き鮭と豆もやしのオイスターソース炒め弁当♪

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今朝は12度の、日中の最高気温が25度まで上がるんですって♪
 
お天気も良さそうだね〜〜
 
 
最近毎日アップとはいかないけれど、パー子の事忘れないでねイメージ 10
 
 
 
さ〜〜!
 
今日のおべんとういってみよう!!
 
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お品書きイメージ 9
 
・焼き鮭
 
・ハムの花の明太子
 
・豆もやしのオイスター炒め
 
・パインアップルとミニトマト
 
・かぼちゃの炊いたん
 
 
ごはんは・・・
 
人参の飾り切りに梅干し乗っけごは〜〜ん〜〜〜〜!!!!!
 
 
 
 
豆もやしのオイスター炒めは・・・
 
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作り方イメージ 8
 
・フライパンに人参の千切りとブロッコリーの芯の千切りを先に炒める
 
・豆もやしを入れて、酒・麺つゆ・オイスターソースを入れて美味しくなあ〜〜れと炒める
 
・最後にごま油を香り付けに入れて完成♪
 
 
豆もやしの食感が大好きイメージ 7
 
 
 
あ〜〜〜い、弁当♪
 
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今日のおべんとうは渋いね〜〜〜
 
 
今日も一日踏ん張れ〜〜〜〜♪
 
 
 
                  
 
パー子んちのツツジ
 
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ピリ辛揚げシューマイべんとう♪

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今朝は13度のちょっぴり雨の朝
 
日中の最高気温は21度予報
 
 
なかなか毎日ブログアップが出来なくてごめんなちゃいイメージ 7
 
これでも頑張っているつもりのパー子なのれす
 
夕べも夜中に起きてブルーベリーの収穫をしたので少々寝不足気味です(
 
 
さ〜〜〜!
 
今日のおべんとういってみよう!!!
 
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お品書きイメージ 6
 
・ピリ辛揚げシューマイ・レタス敷き
 
・ブリの塩ハーブ焼き(焼くだけ状態で売っていたもの)
 
・カニカマのチーハム巻き
 
・茄子の焼き市松模様、ピーマン添え
 
 
ごはんは・・・
 
例のお土産のしじみ生姜味噌と人参の花乗っけごは〜〜〜〜ん〜〜〜!!!!!
 
 
ピリ辛揚げシューマイは〜〜
 
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市販のエビシューマイを天ぷら粉をつけて揚げた
 
それに最近パー子んちブームのピリ辛タレを絡めてお弁当のおかずに♪
 
 
ニャハハ
 
なんでもござれのタレで嬉しいね♪
 
 
はい、べんとう♪
 
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週中で、ちょっとダルダルになってきてるけど
 
今日も元気に一日踏ん張れ〜〜〜〜!!!
 
 
                  
 
パー子んちの隣の家のすずらん
ちょっと写真をパチリ
 
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可愛い花を咲かせてくれていたね〜〜イメージ 8
 
 
 
 
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ピリ辛たれから揚げ丼的なべんとう♪

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おはようございます
 
すっかりご無沙汰しておりまして誠に恐縮ですイメージ 6
 
 
今朝はパソコンで酷使した目で金環日食を涙目で見たパー子イメージ 8
 
パー子地域は、9割程度かけて見えたよ♪
 
 
 
さ〜〜!
 
早速今日のおべんとういってみよう!!
 
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お品書きイメージ 5
 
・ピリ辛たれから揚げ丼、レタス敷き
 
・アメリカンチェリー
 
・玉ねぎと人参とかいわれ大根のサラダ
 
 (浅漬けの素にオリーブオイルを入れて簡単ドレ)
 
・カマボコの花にブロッコッリーマヨ添え
 
・出し巻き玉子
 
 
ごはんは・・・
 
梅干し乗っけごは〜〜ん〜〜〜〜〜〜!!!
 
 
ピリ辛たれから揚げ丼は・・・
 
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以前も作ったピリ辛たれ
 
最近はすっかりこれにはまっているパー子んち
 
ピリ辛たれの作り方は
しょうゆ    大2
豆板醤   お好み
酢       大3
刻みネギ   少々
ゴマ油    小さじ1
砂糖      大2
刻み生姜   少々
 
 
 
から揚げの作り方イメージ 9
 
・鶏もも肉を食べやすい多きさに切る
 
・日本酒・おろし生姜・しょうゆ・塩コショーに漬けこんでおく
 
・当日に溶き玉子・唐揚粉・片栗粉にまぶしてカラッと揚げる
 
・一度冷めてから、もう一度二度揚げする(こうするとジューシーに仕上る)
 
・熱々のうちにピリ辛タレをかけて完成♪
 
 
はい、べんとう♪
 
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調度出勤時間と金環日食が始まる時間帯
 
よそ見運転しないように行ってらっしゃいね〜〜〜イメージ 10
 
 
                  
 
パー子んちの花
 
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ライラック
 
 
今年も咲いてくれたねイメージ 11
 
 
 
 
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海苔グルグル巻き味噌つくねべんとう♪

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今朝は13度の、日中の最高気温は17度
 
一日雨予報で、どよよ〜〜〜んとしてるね〜
 
 
 
さ〜〜!
今日のおべんとういってみよう!!
 
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お品書きイメージ 8
 
・海苔グルグル味噌つくね巻きべんとう、レタス敷き
 
・ミニトマト
 
・茹でエビ
 
・ネギ入り出し巻きたまご
 
・カマボコの花にしじみ生姜味噌
 
 これは青森のお土産
 
 こんなん
 
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大分無くなってしまったけど、しじみ300個分が一瓶に入っているんですと♪
 
 
ごはんは・・・
 
ゴマ塩振って〜〜梅干し乗っけごは〜〜ん〜〜〜〜〜〜♪
 
 
海苔グルグル味噌つくね巻きは・・・
 
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作り方イメージ 7
 
①豚のひき肉に味噌・ハンバーグミックス・パン粉・溶き玉子少々・牛乳塩コショーを
 
 入れてよ〜〜くマゼマゼ〜〜♪
 
②四角い海苔の上に①をた平らになるように塗りつける
 
③海苔巻を作る要領でグルグル巻きにしてラップに包む
 
④後はレンジにお任せ〜〜(4・5分かな〜〜)♪
 
冷めたら輪切にして竹串にブスリ!!!
 
味噌味もなかなか和な感じでいいよ〜〜♪
 
 
はいよ〜〜〜、弁当♪
 
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濡れてる道路だから
 
気をつけて運転してね〜〜〜
 
行ってらっしゃ〜〜〜いイメージ 6
 
 
 
 
 
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開設日: 2010/8/5(木)


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