286辛-アジアンパーム≪赤羽≫
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アジア屋台料理アジアンパーム
北区赤羽2-16-1スズオリビルB1 03-3903-0270 月〜金 11:30〜14:30、17：30〜24：30 土日 11:30〜15:00、17:00〜24:30  自宅と大宮を往復する毎日で、南北線とJRの乗換駅の王子駅の晩御飯は食べつくし感があるため、思い切って乗換駅を変更する。 JRの赤羽駅から南北線の赤羽岩淵までの12〜13分の距離を歩く方法である。
この日発見したのは、「アジアンパーム」。
「アジア屋台料理」と書かれた看板は、エスニック好きなら見逃さない。 まして自分など、唐辛子色の赤い看板だけで足を止める。 全く関係のない美容室だったりすることもしばしば。  屋台料理だが、店は地下のようだ。 階段を下りてドアを開けると、20名程度の小さなホールには圧迫感を感じそうな大柄な男2名が立っている。 アジアというより中南米の感じで、薄暗い照明に光る白い瞳が威圧的だ。  だがそれも一瞬で、物腰柔らかにテーブルに案内する。 目の前にはキッチンの大きな窓があり、比較的色の浅黒いインド人（？）と、東南アジア人2名が、ポケットに手を突っ込んだままのホールの2名とは対照的に几帳面に作業している。
メニューは、3名の調理人の姿のイメージぴったりで、インド、タイ、インドネシアからなるようだ。
じっくりとメニューを見ると、ぬかりなく各国ｎ定番料理を揃えている。 インドからは、チキン、マトン、海老のカレー、タンドリーチキン、ナン類など。 タイからは、ヤムウンセン、空心菜のタオチオ炒め、トム・ヤム・クンラーメン、各種タイカレーなど。 インドネシアからは、エビのニンニク炒め、鶏とカシューナッツの醤油炒めなど。
メニューには辛さの唐辛子マークがあり、当然の如くタイ料理に集中している。
中でも、唯一唐辛子マーク3つと一番辛い、タイ料理の定番の”バジルご飯”「パッ・カパオ・モウ」にしよう。 「モウ」なので豚肉使用。「ガイ」だと鶏肉。  辛くできますか？
この店で一番辛いメニューとのことで、初めてでもあり、辛さの程度を試してみるため特別の注文はつけないことにしてみた。
ドリンクを聞かれたので、この日の吹き荒ぶ寒さからホットコーヒーをオーダー。
ドリンク客にはもれなく、上写真のスナックが運ばれる。 海老スナックのような味で、フルーツが使われた辛いチャツネに良く合う。  ますますハマりつつあるガパオご飯。 豚肉が塊でなく挽肉である点、バジルが本場の量より少ない点、卵が揚げるか表面が固くなるほど焼かれていない点など、本場のものとは違っても、やはり美味い。
ハマる理由は、ピり辛の唐辛子と炒めた肉、ピーマン、タマネギなどの食感というシンプルさゆえに常食性があるのだろう。
赤唐辛子は大ぶり中辛のピッチーファーであり、小ぶりのピッキーヌほど辛くない。
ただし、ナムプラーが多量で、全体としてガパオご飯としてはかなり満足の辛さだ。  卵の黄身を潰すと、綺麗なオレンジ色が流れ出す。 ライスは、タイのものか不明だが、固めに炊かれた長粒米で、本格的でサービスたっぷりの300g以上だ。
味（5段階）★★★☆
辛さ（10段階）(X-X)(X-X)(X-X)(X-X)(X-X) 旨辛度（辛党偏見5段階）(*O*)(*O*)(*O*)(*O*) |
はじめまして現役農家の、
のーみんと申します。
カレー。
カレーは辛いが一番。
もちろん辛いだけはNG。
コクのある辛さ。
私は、現役農家です。
今度、とんでもない辛さの唐辛子を栽培しようと計画を練っています。
何かお勧めの品種とかご存知ですか？
2008/2/15(金) 午前 3:02 [ bxh*t42* ]
アジアンパームは私も行ったことがあって（渋谷本町店）、ガパオご飯も食べたけど…デフォルトだと私も余裕で食べられるぐらいですよね。さあどこまでカスタマイズできたのか、楽しみです(*^^*)
2008/2/15(金) 午前 3:30
のーみんさん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
現役農家で唐辛子の栽培を計画されているのですね。
辛さと言えば、ジョロキアが世界一辛い唐辛子としてギネス登録されたと聞きました。
しかし、栽培となると限られてくるのでしょうね。
素人ですが、タイのプリッキーヌも大変辛いですが、日本での栽培は可能なのでしょうか。
日本では辛さの弱まった冷凍もの以外手に入りにくいと聞きますが。
2008/2/15(金) 午前 8:34 [ kar*tou*yaj* ]
ARAPROさん、渋谷に行かれましたか♪
ガパオご飯は、超激辛というほど辛いものは無いでしょうかね。
記事はまだですが、大宮のサワディーに何回な行き、そのうち生のプリッキーヌを使ったとんでもない辛いガパオご飯を作ってくれる約束になってますｗ
2008/2/15(金) 午前 8:36 [ kar*tou*yaj* ]
ガパオはスーも大好きです。良い感じですね。しかも屋台って言葉は惹かれますね。
2008/2/15(金) 午後 4:18
スーさん、ガパオお好きですよね。辛いのがいいですよね〜
こちらも、辛めなタイプでしたよ。
2008/2/16(土) 午前 2:19 [ kar*tou*yaj* ]
まさか本当に生でヤらせてくれるとわｗｗ
てか、なんであんな薄いゴム一枚であんなにも気持ちよさが違うんだ？？
http://tinyurl.com/2fnjwg?765m1dp
2008/2/16(土) 午前 8:09 [ マシル ]
こちらって、なんでもありなかんじのメニューですよね〜
神楽坂のお店の前は何度か通ったことがあります。
ガパオ大好きですっ
・・・ま、私はそんなに辛くなくていいんですが＾ ＾；
食べたくなったからこれからおひるご飯にしようかな？
2008/2/17(日) 午前 11:58
くろーばさん、神楽坂にもあるんですよね！
ガパオしか食べませんでしたが、悪くありませんね。
是非、お試し下さいませ〜。記事を拝見させて頂けると嬉しいです。
2008/2/17(日) 午後 11:21 [ kar*tou*yaj* ]
こんばんは。
赤羽にこんなお店があったとは・・・！
赤羽ってカレー屋さん不毛地帯ですよね。
さっそく行ってきます。
2008/2/17(日) 午後 11:42 [ ピエール ]
ピエールさん、たあぼうさんの記事読んでないでしょｗ
ここよりも、このすぐ近くの南インド料理を始めたグレイトカルカッタが赤羽に縁深いカレー好きの間で話題になってます。
2008/2/18(月) 午前 8:46 [ kar*tou*yaj* ]
お久しぶりです！！SAPANAのむっちゃんです。
最近タイ料理も気になりだし、今日たまたま歩いていてみつけたアジアンパームに私も行ってきたんですよ！そしてブログに書こうと詳細を検索していたら、辛党さんの記事を見つけてびっくりしました。
辛党さんはグレイトカルカッタにもいかれました？またはマラバールさんとか？ 赤羽はやや地元なので、こういった記事が読めて楽しかったです☆
2008/3/2(日) 午後 4:51 [ むっちゃん ]
むっちゃん、ご無沙汰しています！
やっぱりエスニック好きの人は、タイ料理にも興味が出てくるんですよね〜。
アジアンパーム行きましたか！
赤羽は大宮仕事での乗換えの王子に店が少ないため、最近散策しています。
グレイトカルカッタは、カレーブログのパイオニアのたあぼうさんの記事で南インド料理を始めたと話題になりました。
http://love-curry.seesaa.net/article/83607103.html
マラバールともども未訪問ですが、近いうちに行きますので、お楽しみにして下さいませ〜
2008/3/2(日) 午後 11:11 [ kar*tou*yaj* ]