お洒落ー！！(〃､ゝ〃)ﾎﾟｯ 【究極ラーメンJ's BAR】
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究極ラーメンJ's BAR@西台
オープンカフェのようなラーメン店と言うか、この外装ラーメン店じゃないですよね。
 夜は当然バー&ラーメンです。
注文したのはJ'sラーメン 800円
  スープは豚骨、魚介のダブルスープなのですがバランスが良く口に入れた瞬間は豚骨が香りが強いのですが、後から魚介の香りが広がり豚骨のクドさを和らげてくれる。この黄金比が
絶妙！！
 麺は硬めシコシコで後半もへたらないので最後まで硬めの麺を楽しむことができます。
  チャーシューは厚目に切ったものが3枚 脂身が少なく口の中でホロホロとほぐれる、チャーシューと言うより蒸し豚のようです。
  味玉も自分好みだし、
今度は暗くなってから、お酒を飲みに来たいなー！！
スープの濃度 ： あっさり ☆ ☆ ☆ ★ ☆ こってり
麺の太さ ： 細い ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 太い
麺の縮れ具合 ： 縮れ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ストレート
塩加減 ： 薄い ☆ ☆ ★ ☆ ☆ しょぱい
※ スープのベース＆味：豚骨、魚介 ※ 今回のトッピング ：海苔、味玉、チャーシュー、ネギ、メンマ
※ 営業時間 ：11:00〜翌4:00
※ 定休日 ：無休
※ アクセス ：都営三田線西台駅より徒歩5分
※ 住所 ：東京都板橋区高島平1-76-14
※ メニュー ：ラーメン 600円 J'sラーメン 800円 青ネギチャーシューメン 1000円
青ネギラーメン 750円
白ネギチャーシューメン 1000円
白ネギラーメン 750円
チャーシューメン 850円 のりラーメン 750円
和風つけ麺 800円 メンマラーメン 750円
つけ麺 800円 コーンラーメン 750円
辛つけ麺 850円 ザーサイラーメン 700円
玉子ラーメン 700円
大盛 150円増・替え玉（細麺=博多麺）150円
ライス100円 ライス大盛200円
チャーシュー丼 480円
青ネギチャーシュー丼 380円
ギョーザ 380円 えびギョーザ500円
小龍包 530円
ランチ（ラーメン・ライス・シュウマイ2個）850円
ワイワイマップ（最寄りの駅からお店までの地図） |
芸能人・有名人の新着記事
これは、ラーメンが出来る前に、ジョッキーでビールを飲みたくなりますね！
2010/7/15(木) 午後 7:47
見た目から美味しそうなラーメンですね〜。
豚骨と魚介のダブルスープはやばいかも(笑）
ここで飲んでそのまま〆ラーしたいですね！
2010/7/15(木) 午後 8:30
くゎうまそう
2010/7/15(木) 午後 8:45
オシャレな店構えだね＾＾
黒い器にラーメンが映えますネ♪美味しそう〜♪
2010/7/15(木) 午後 9:49
800円で玉子入り・チャーシュー3枚は安いですね！
見たことの無いスープの色ですが、何味なんでしょ？
2010/7/16(金) 午前 4:38
ちょっと透明感のあるＷスープですね（＾＾）
ここでお酒を飲んで、〆でラーメンってコースですかね♪
2010/7/16(金) 午後 0:13
おしゃれなラーメン屋さんですね。
冷たいビールを飲んで、美味しいラーメンを食べる！
今の私の夢です！
2010/7/16(金) 午後 2:21
コニーさん
この季節は、ビールが最高ですよね。パソコンで返事のコメントを書いてる最中でも飲みたたくなってきた
( ( ( ´o｀)ロ ＜(ウップ）
2010/7/16(金) 午後 3:26
ずきゅっちさん
入口をはいったらいきなり焼酎のつぼが並んでいるんですよ
この店、ビールに小龍包、カッたまらない。σ◇(・_・ )ゴクゴク
2010/7/16(金) 午後 3:30
ライオンさん
これからの季節！！
ビールを飲んで〆にラーメン最高ですよ。ここから来月、板橋区花火大会があるからきっと明るいうちから入れないかも。
（＠＿＋ ）ウイィー・・・
2010/7/16(金) 午後 3:35
みぃちゃん
黒って何を入れても、映えますよね。黒い小皿に梅干し一個でも何だか高級な梅干しに感じてしまいますね。(*^m^*) ムフッ
2010/7/16(金) 午後 3:52
やさしい風♪さん
醤油ラーメンなんですが、薄口を使っているのか醤油色はしてませんね、そのせいか塩味が濃く感じます。
2010/7/16(金) 午後 3:52
SASSHIさん
色が薄い割には豚骨の味がドンと前に出ているスープなんですよ。
たぶん、薄口と塩で塩分調整しているのだと思います。（＾▽＾喜）
2010/7/16(金) 午後 3:54
hiroさん
冷たいビールに、ラーメンだなんて好物ばかりですよ
＼( ^ｏ^ )／ ヤ ッター♪
2010/7/16(金) 午後 3:55
見た瞬間、とても惹きつけられました。
ここの所の新規開拓では失敗続きですので、そろそろこういうお店にあたって欲しいものです^^;
2010/7/22(木) 午後 0:21
kanaeさん
新規開拓は難しですよね。
その分ヒットした時の感動が大きいですけど( >ω<)9 ﾖｯｼｬ!!!
2010/7/23(金) 午後 6:01