韓国♪
クチョルパンクチョルパン作り
韓国の宮廷料理を作るんですよ〜
 クチョルパンとは
小麦粉で作った煎餅に八種類の野菜と肉を包んで食べる宮廷料理です
先生に材料と作り方の説明を聞きそれぞれが手分けして作りました。
皆さん主婦なので手際良い〜。
お姉さま方のおかげで楽できます
 これが・・・クチョルパンとワカメスープです。
 このスープワカメタップリなんですよ〜
 クチョルパンは大根と蓬粉入りの煎餅に包んでいただきました。
それぞれの材料に味が着いてるのであっさりで食べやすかったです。
冷めても味は変わらないのでお客様に喜んでもらえそうです。
女性限定かな
  先生が用意してくれたピリ辛の煮物、オイキムチ、小松菜のキムチです。
どれも美味でした〜。
辛いのが好きな方はピリ辛の煮物ハマルと思いますよ。
今回の料理は韓国料理苦手な母でも食べられそうです。
ハングルの勉強を応援してくれる母に作ってあげたいですね〜。
ハングル講座の効果に驚くと思います
 そして念願の韓国６月に行けることになりました〜。
やっと夢が叶います
 ハングルの教材に『スンデ』と言う食べ物が出てきました。
韓国ドラマにも時々出てきます。
スンデとは
韓国の食べ物。形はソーセージに類似する。
豚の腸に、豚の血液、餅米、刻んだ香味野菜、唐麺（チャプチェの麺などに使われる）などを入れた後、蒸して作る。
切った後に、調味塩（塩と胡椒）を添え、軽食として食すのが一般的。
 講座終了後にちょうどスンデがあるらしく、みんなで試食させてもらいました。
見た目は
 臭いも気になることなく普通に食べられます。
健康に良いらしいですよ。
一度食べたら満足かも〜。
いろいろな料理の中にスンデが並んだら食べるかも。
|
その他の最新記事
ラッキー
2012/5/29(火) 午前 8:12
何で宅急便がきたのか不思議で
化粧品かと思ってました。
何も考えずに開けました。
中を見て
『BREO』の詰め合わせが入ってました〜。
（BREOとは、 口中ケア タブレットのことです。）
...
すべて表示
母に食べてもらいました〜
2012/5/28(月) 午後 4:56
母へ日ごろの感謝を込めて料理作りました〜。
その一部を。
まずは先日習った韓国料理クチョルパン。
これ宮廷料理なので習ったとおり綺麗に並べないといけないのですが・・・。
一人で作ると思ったよ
...すべて表示
