豚バラ肉チーズ焼き弁当

　レシピではしめじ入りになっていましたが、なかったので、先日夫が中札内で買ってきた規格外もっこり椎茸を入れました。ちょっぴりしょうゆ味にスライスチーズをのせて蒸し焼きにしたもの。

　キャベツとツナのサラダ。サトイモのバター醤油炒め、鰹節、青海苔まぶし。秋刀魚水煮缶詰ごと、鍋に入れた白菜と煮込み、軽く味付けしたもの。ねぎ入り玉子焼き。大根甘酢漬け。

　昨夜は義母の８４歳の誕生日でした。長男から金券をもらっていたので、デパートで焼肉用神戸牛もも肉少々とスーパーからすき焼き用白老和牛切り落とし少々を買って、赤ワインで乾杯しました！メドックの赤です。