１月２９日の肴
お昼を頂いた後、大島を後にしました寒空の中、お姉さん達が冷え切った体を温めるために鱈汁を用意してくれました。本当に嬉しかったです。そして気絶しそうになるぐらい美味しかったッス。
 小松さんに港まで送っていただき、気仙沼港のおさかな市場で、帰りの肴をゲット。Ｓ先輩が見つけたのは「モーカの星」という刺身。これはサメの心臓ふだそうな。 博多にいた頃に鹿児島でサメをいただきました。気仙沼はフカヒレの世界有数の産地。心臓を食べるのは初体験かも知れません。 筋肉ですから、弾力があるのかなと思ったら、意外とシャリッとしている。そして弾力もあるという不思議な食感。Ｓ先輩は血抜きはどうやるのだろうと言っておりました。 店で頂いたのは、酢味噌でありましたが個人的にはニンニク醤油という選択もあるのではないかと思いました。   大船渡線の中で一ノ蔵の四合瓶を並べて呑みました。カタン、カタン、という車輪の音とディーゼルエンジンの音が非常に良かったであります。  一関まで各駅停車で１時間３０分でありました。海沿いの線路を使い、石巻から松島に抜ければ早いのでありますが、津波によって不通になっているのです。 一関からは新幹線で東京に向かいます。今度はカジキマグロの刺身をいただきました。Ｓ先輩によると、カジキは空気に触れ酸化していくと、アンモニア臭が出てきてしまうとのこと。鮮度が良くないとダメだそうです。赤みのところがねっとりとした脂で美味。Ｓ先輩がフラスコで持参したウイスキーを炭酸で割っていただきました。  Ｓ先輩はモンベルのダウンを着ていた。シーカヤック？だかカヌーもこなすＳ先輩はモンベルのファン。山登りの装備もモンベルが多いのである。今日の活動に来ていた若いボランティアもモンベルを着て参加している人が多かったという。モンベルを選ぶ人は良い人が多いと言っていた。 ふむ、そんなもんかなと思いながら東京に到着。  |
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