タコの和風カルパッチョ＆カリカリ衣のメンチカツ

　　　　　　　　　　　　朝晩はホッとできる涼しさになりましたが
　　　　　　　　　　　　昼間の気温はうなぎのぼり

　　　　　　　　　　　　立秋とは名のみの暑さが続きます。

　　　　　　　　　　　　テニスで日焼けした手足をキュウリで毎晩パック・・(*^m^*)
　　　　　　　　　　　　そんな日々ですがタコが手に入ったので和風カルパッチョ

　　　　　　　　　　　　そして久しぶりに手作りメンチカツを作りました。

　　　　　　　　　　　　近くの海で獲れるシコシコしたタコと
　　　　　　　　　　　　たねをゆるく作ってカリッとかんで中がとろ〜りメンチカツ

　　　　　　　　　　　　ひと味違う歯ざわりに美味しさを感じます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　8/10追記■メンチカツのたね■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひき肉２００gに対して玉ねぎ小１個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、コショウ少しと卵１個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　市販の細かいパン粉大さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上の材料を混ぜ合わせて固いようでしたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ワインまたは水を少しいれます。

　　　　　　　　　　　　瀬戸内海ではこの夏、南方の海でしか見ることのない
　　　　　　　　　　　　珍しい魚が水揚げされています。

　　　　　　　　　　　　昨日、テレビ朝日のニュースキャスター渡辺宣嗣さんが
　　　　　　　　　　　　ＹＡＢの山田香菜子アナとともに来社

　　　　　　　　　　　　あれこれと取材されました。

　　　　　　　　　　　　この企画にＯＫが出ればスーパーモーニングで放送されるそうです。

　　　　　　　　　　　　お花は会社のある企業団地に咲いてる夾竹桃、向日葵、など。

　　　　　　

おはようございます〜♪
お!1番やん!!(^ｰﾟ)ﾉﾔｯﾀ♪(ｰﾟ ﾉ)ｸﾙ(ﾟ ﾉ)ｸﾙヽ() ｸﾙ( ﾟｰ)ｸﾙ(ﾟ-^v) ﾌﾞｲ♪ ね

キョウチクトウ元気一杯やね。
少々雨が降らなくっても枯れないもの!!
向日葵のお髭が面白いなぁ〜
マクロならではですね。
カルパッチョ美味しそう!!
メンチカツもいいなぁ〜
久しぶりに作って見るかな?ポッチ!!

わずかですが信州の風が涼しくなったように思えます。
夏らしい食べ物にはそそられますよ。。。
今は食べることへの楽しみが普段以上に増している時ですから、(笑)

カルパッチョ･･･ツバキでそう！

ちょこっと写ったメンチカツもおいしそう

傑作━━━━＼(o'(ェ)'o)／━━━━ッ!!!!

カルパッチョ美味しそうー・きょうちょくとうも綺麗です
ぽち・ｔｂさせてね。

最近、サッパリおかずが多いのですが、今日はメンチカツにしようかな・・・
少し、スタミナ付けないと・・・この暑さを乗り切れそうもないですね。
カルパッチョも美味しそう〜〜〜
今日の、夕飯・・・これで決まりです（笑）
ありがとう〜〜〜〜
お花たちにポチ！

[siyan(しーやん)です。よろしくお]

キョウチクトウ、きれいですね〜♪
カルパッチョ、美味しそう〜〜〜！

いつかテレビに出るかもしれないんですね＾＾。
楽しみですね(*^。^*)
ぽち！

[jmd*p12*]

kazuさん、キョウチクトウと向日葵のアップ素敵ですね。
蛸の和風カルパッチョさっぱりと暑いときにはいいですね。
作ってみたいです。何時も有難うございます。ポチッ！

今日は猛烈に暑いです^_^;
メンチカツは手作りに限りますね(^^♪

こちらも今年一番の猛暑です。温暖化で南の魚も北上してくるんですね。
お花が元気で癒されます。マクロに傑作ポチ

カルパッチョやメンチ美味しそう。私も真似します。

う〜お花きれい！！

Kazuさん。タコのカルパッチョ、美味しそうですね。

やばい!! タコの身って・・こんなに白かったの？
我が家は主人が「イカ＆タコ」を食べないので
しばらくタコを食べてないのょ＞＜;

新鮮なお魚が手に入るなんていいなぁ♡(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ）
キョウチクトウ・・いつも高い所で咲いてるので
マジマジと見たことがないんですょ！
こんな素敵なお花だったとは〜ビックリ☆
というより・・kazuさんの【◎】の腕がいいんだね！
ぽち☆;:*:;☆

夾竹桃 なかなか見る機会がありません。｢ひたち海浜公園｣にもあるにはあるのですがサイクリング道路に接近していて こちらからは小さくしか撮れません。
こちらは朝夕 ともに まだまだ暑くてたまりません。

ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*♪ ☆ ☆ ☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*♪

(ｏ￣∀￣)ノ♪残暑お見舞い申し上げます(ｏ￣∀￣)ノ♪

ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*♪ ☆ ☆ ☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*♪

(朝´∀｀)｛♪Good Morning♪}(´∀｀朝)〜♡o(*^ｰ ^*)oにこっ♪

下記の記事もゆっくりと拝見させて頂きました〜〜o^-')b ｸﾞｯ！

戦争を知らない世代も戦後生まれも還暦を過ぎておりますね♪

私の両親は、健在で父は戦争に行っていません時期境の年齢♪
主人の父は、今年９２歳〜戦争体験者で聞かされました〜〜♪

y(^ー^)yピース!傑作(*ﾟｰﾟ*)｡･:*:･ポチッ！ポチッ！ポチッ！
:,。★＼(^-^ )♪何時もありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°ポチ♪

おはようございます。


kazuさんのお花の撮り方に憧れています。
ひまわりとっても素敵！

タコのカルパッチョとメンチカツ美味しそうです。
ポチです。

[chanpon1952]

暑いですね〜。
ビールのつまみにカルパッチョも美味しいです(^o^)
ひまわりの超マクロ素敵です☆
ポチｯ！

たこ、美味しそう♪ビールが進みそうだわ♪
我が家も今夜作ってみようかしら。
お花とっても綺麗です。
うっとり拝見しました♪（*^_^*）
夏のお花いきいきと咲いていますね。凸。

まだまだ暑い日が続いています。
こういうときはひんやり冷やしたカルパッチョ！！
いいですねぇ♪おなかがグーグー鳴ってます！！

夾竹桃って名前は知っていましたが始めてみますよ＾＾
タコも近くでとれるなんて羨ましいですね。
いつも外国産のタコしか食べたことないですよ(笑い）
素敵な花と美味しい料理にポチしますね ♪♪

今日は〜♪〜！！！
タコのカルパッチョ美味しそうですね〜♪
ビールの摘みに作ろうかしら！

メンチカツモ美味しそうね〜☆彡

素敵なお花＆美味しそうなお料理に☆｡*ﾟ+.*.｡ポッチﾟ+..｡*ﾟ+☆

[sannpomiti]

美味しそうで〜〜
食べたくなりました！

ポチ！

今夜は涼しいのかなっていつも期待してるんですが、結構期待はずれの夜が多いです･･･f^^;
タコのカルパッチョ、涼しげで美味しそうですね。ポチです！

ヾ(●'(ェ)'●)ノ こんにちわ♪!!

外泊許可を貰って帰りました

メンチカツ！おいしそうです！大好きなんですよ！

実は若い頃、揚げ物とか食べられなかったんですよ。すぐに気持ち悪くなっちゃって・・・
でも、すっかりデブデブに進化した今は、コロッケよりも、メンチカツのが好きなくらいです！

このレシピもプリントさせてくださいね！
マリネも、酸っぱいのが好きなのでちょっとお酢を大目にしてみよう・・

傑作！ぽち！

花よりもおつまみに目が行っちゃいました。ハハッ。^^;
タコのカルパッチョとメンチカツ、生ビールでいただいたら
最高ですね。
ポチポチ。

今日活きのよいタコが手に入ったので何にしょうかと思ってたところです。
丁度良かった明日の一品が出来ました。ポッチ。
珍しい魚の紹介は何時かしら。
気をつけてみておきますね。
kazuさんも写られてるのですか。

kazuさん (*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪

タコのカルパッチョ・・・暑いこの季節に
いいですね〜♪

カリカリの秘訣は手作りパン粉なのね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

いつも美味しそうなレシピをありがとう♪
夾竹桃も満開ね(*^^*)
ポチ☆☆☆***

こんばんは〜
夏のメニューには最高の組み合わせですね〜♪
主婦にとってメニューを考えるだけでも頭が痛いですから助かりますよ(^^♪ ポチッ。

食欲が落ちかかっているこの時期に、美味しそうですよ〜〜(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪ (^ー^)yピース!傑作(*ﾟｰﾟ*)｡･:*:･ポチッ！ポチッ

いつも Ｋａｚｕさんのお料理は美味しそうで ρ（゜Ｏ゜＠）あ〜ん♪笑
（σ・з・）σﾎﾟﾁ☆

今日は揚げ物気分だったので いつものお店へ買い物に行ったのですが（笑）
暑いからかな〜みんな自分で揚げないのかも？＾＾；
残念ながら売り切れだったんです〜 Σ(･c_･lll) ガビーン・・・

タコの下処理はされないのですか？例えば、塩で揉むとか？
広島でも赤いキョウチクトウの花が満開で、平和公園のまわりの街路などを華やかに飾りつけています。
傑作ポチッ☆

マリネ液は、薄口醤油を使うのですね？
一つ、勉強になりました・・・。
メモしていきますね〜♪ ( ..)φメモメモ

KAZUさんへ♪

メンチカツは、どれぐらいゆるかったらいいのでしょうか？？
ぜひ、参考にしたいです（＾＾

取材ですか？？
KAZUさんも、登場されるのかしら？

テニス、やっておられますね。
僕も今日は昼過ぎまでやりました。
今日の東京は涼しく、快適でした。
いつもより余計やりました。

キョウチクトウが白もピンクも綺麗ですね、ポチ!

タコのカルパッチョとメンチカツをTBさせていただきました！
kazuさんはフランスパンをパン粉に使うのですね。
さすがです！

Kazuさん　こんにちは

こちらは最近は朝夕は風が冷たく感じ、秋の気配を。

私もフランスパンをパン粉にしていますよ。

おねーさん、夾竹桃は未だ元気に咲いています♪

おねーさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

sawchさん、しっかり食べて早くテニスが出来るようになってくださいね！

クララちゃん、傑作ありがとうございます♫

ぎいちゃん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

そらさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

siyanさん、いつ放映されるのかわからないのです^^;ﾎﾟﾁありがとうございます♫

izumiさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

ゴンゴロさん、揚げたての手作りのメンチカツはホクホクして美味しいですね♪

花さん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

のりＰさん、暑くてもきれいに咲いていますよ〜〜

roseさん、タコの刺身も良いけどたまにはこんなのもいかがですか〜

うさぎさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

kareさん、朝晩は涼しくなりましたね〜

フラワーさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

ロベリアさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

chanponさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

なっちゃん、凸ありがとうございます♫

Ayaさん、カルパッチョ美味しいですよ〜

かずさん、料理にﾎﾟﾁありがとうございます♫

かねおさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

えいめいさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

しゅうさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

クララちゃん、早く良くなってくださいね！

むにゅさん、傑作ﾎﾟﾁありがとうございます♫

青りんごさん、ポチポチありがとうございます♫

くるみのきさん、九月になって放送されるようです〜ﾎﾟﾁありがとうございます♫

あや姫さん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

ななちゃん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

さくらさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

rinちゃん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

トリッチさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

きよりんさん、作ってみましたか〜

ゆうななさん、追記しました^^

jhataさん、ﾎﾟﾁありがとうございます♫

リズムさん、ＴＢありがとうございます♫

山茶花さん、お元気ですか？